日前，從在中國(guó)農(nóng)科院油料所召開(kāi)的科技創(chuàng)新引領(lǐng)油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)了解到，油料所堅(jiān)持面向國(guó)際油料科技前沿、面向國(guó)家重大需求、面向油料產(chǎn)業(yè)主戰(zhàn)場(chǎng)、面向人民生命健康，在油料種質(zhì)資源與功能基因挖掘利用、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高油抗病育種、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量安全、脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)品創(chuàng)制等研究領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了理論、技術(shù)、產(chǎn)品鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，科技成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)、國(guó)際合作和平臺(tái)建設(shè)等全面發(fā)展，有力支撐了我國(guó)油料科技創(chuàng)新能力躍居世界第一方陣前列，顯著提升了我國(guó)食用油供給水平和質(zhì)量，為維護(hù)國(guó)家食用油安全、服務(wù)“三農(nóng)”和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
23項(xiàng)國(guó)家大獎(jiǎng) 幾代人辛勤耕耘
油料是人類三大營(yíng)養(yǎng)素中油脂與蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，全國(guó)油料常年種植面積約4.5億畝，在國(guó)家食物安全和鄉(xiāng)村振興、健康中國(guó)戰(zhàn)略中占有十分重要的地位。據(jù)介紹，建國(guó)之初，全國(guó)食用植物油年產(chǎn)量不足100萬(wàn)噸，人均年消費(fèi)不到1.8公斤，僅為人體基本需求的15%左右。為了促進(jìn)油料科技和生產(chǎn)的發(fā)展，國(guó)家于1960年成立了油料所。
幾代油料所人秉承“團(tuán)結(jié)、奮斗、求是、奉獻(xiàn)”的精神，立足油料產(chǎn)區(qū)，接續(xù)努力，先后獲得各類科技成果獎(jiǎng)勵(lì)219項(xiàng)。自1978年全國(guó)科學(xué)大會(huì)獎(jiǎng)以來(lái)，油料所以第一完成單位獲國(guó)家級(jí)成果獎(jiǎng)勵(lì)23項(xiàng)，平均不到2年產(chǎn)生一項(xiàng)國(guó)家大獎(jiǎng)，涉及油菜、花生、大豆等品種資源與新品種選育、栽培生理、植物營(yíng)養(yǎng)、病害防治、質(zhì)量安全、加工利用等研究領(lǐng)域。其中，油菜領(lǐng)域獲得14項(xiàng)，占全國(guó)油菜領(lǐng)域國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)的四成。
目前，油料所已發(fā)展成為學(xué)科專業(yè)齊全、人才力量雄厚、條件設(shè)施先進(jìn)、綜合實(shí)力一流的現(xiàn)代研究所，培養(yǎng)出2名院士領(lǐng)銜的國(guó)家級(jí)、省部級(jí)結(jié)構(gòu)合理的高層次人才隊(duì)伍，建成了涵蓋資源保存、品種選育、良種繁育、試驗(yàn)示范等功能，覆蓋一熟制、兩熟制、三熟制布局的武昌本部基地、武漢陽(yáng)邏綜合試驗(yàn)基地、湖北漢川轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)基地、青海平安北繁試驗(yàn)基地、江西進(jìn)賢三熟制試驗(yàn)基地，建成了30余個(gè)國(guó)家和省部級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、觀測(cè)臺(tái)站，成為國(guó)家油菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國(guó)家健康油脂產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、脂質(zhì)科學(xué)與健康國(guó)際創(chuàng)新合作聯(lián)盟的牽頭單位。
三次跨越 食用油供給水平和質(zhì)量大幅提升
20世紀(jì)六七十年代，油料所育成的甘油3號(hào)、甘油5號(hào)等國(guó)內(nèi)首批適于長(zhǎng)江流域的甘藍(lán)型油菜品種，推動(dòng)了我國(guó)油菜生產(chǎn)以甘藍(lán)型替代白菜型的物種變革。與此同時(shí)，油料所攻克了60年代以來(lái)制約油菜生產(chǎn)發(fā)展的“花而不實(shí)”難題，在科學(xué)理論與生產(chǎn)實(shí)踐上作出了重大貢獻(xiàn)，推動(dòng)了我國(guó)硼肥的施用，其原理和技術(shù)成果在油菜和棉花、蔬菜等作物生產(chǎn)上廣泛發(fā)揮作用至今。上述成果有力促進(jìn)了20世紀(jì)60年代初到70年代末我國(guó)油菜由低產(chǎn)到中產(chǎn)的第一次跨越。到1979年全國(guó)油菜畝產(chǎn)提高到58公斤左右，相比60年代初增長(zhǎng)了約103%，全國(guó)油菜總產(chǎn)則增長(zhǎng)了約226%，菜籽油占油料作物產(chǎn)油量的比例從18%上升到38%。
20世紀(jì)八十年代，油料所育成的中油821油菜品種樹(shù)起了一座高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病的豐碑，全國(guó)累計(jì)推廣近2.3億畝，覆蓋了當(dāng)時(shí)全國(guó)30%以上的油菜面積。中油821和油料所研發(fā)的水田三熟油菜高產(chǎn)栽培、兩熟油菜秋發(fā)高產(chǎn)栽培以及菌核病防控等技術(shù)，有力推動(dòng)了油菜由中產(chǎn)到高產(chǎn)的第二次跨越。到90年代末，全國(guó)油菜畝產(chǎn)提高到100公斤左右，相比70年代末增長(zhǎng)了約75%，總產(chǎn)增長(zhǎng)了約374%，菜籽油占油料作物產(chǎn)油量的比例上升到52%。到1993年全國(guó)食用油人均消費(fèi)相比建國(guó)之初提高了近4倍，正是由于供給能力增加，1993年國(guó)家取消了長(zhǎng)達(dá)40年的食用油限量供給制度。
早在1978年，油料所率先開(kāi)展雙低油菜育種，培育出中雙1號(hào)、中雙4號(hào)等國(guó)內(nèi)首批具有實(shí)用價(jià)值的雙低油菜品種，為全國(guó)同行提供了寶貴的雙低親本資源。20世紀(jì)90年代末以來(lái)，育成的中雙7號(hào)、中油雜2號(hào)、中雙9號(hào)、中油雜11等系列油菜在全國(guó)大面積推廣應(yīng)用，與同期研制的雙低油菜速測(cè)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)油菜加工技術(shù)、雙低油菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系等成果，推動(dòng)了我國(guó)油菜生產(chǎn)從高產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的第三次跨越。到2009年，全國(guó)油菜優(yōu)質(zhì)化率超過(guò)90%，畝產(chǎn)達(dá)到125公斤，單產(chǎn)和總產(chǎn)比90年代末均增長(zhǎng)了約25%，并顯著增加了優(yōu)質(zhì)飼料蛋白的供給。
3.5萬(wàn)余份種質(zhì)資源 世界最大油料作物資源庫(kù)
依托油料所建成了世界最大的油料作物種質(zhì)資源庫(kù)，保存著國(guó)內(nèi)外油菜、花生、大豆、芝麻等油料作物種質(zhì)3.5萬(wàn)余份，成為油料科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性資源。依托這些資源，油料所開(kāi)展高產(chǎn)、高油、抗病、抗逆、養(yǎng)分高效等優(yōu)異資源的發(fā)掘利用，開(kāi)辦油菜基因資源“超市”，免費(fèi)提供給全國(guó)育種機(jī)構(gòu)利用。
大別山區(qū)是我國(guó)重要的花生產(chǎn)區(qū)，上世紀(jì)60年代，青枯病導(dǎo)致當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)嚴(yán)重的花生“死棵”問(wèn)題。群眾盼望著說(shuō)，誰(shuí)能幫助解決，我們抬他上北京。為了攻克這一“絕癥”，油料所從1800余份花生品種資源中，鑒定出首個(gè)抗青枯病花生品種“協(xié)抗青”。至目前，油料所已實(shí)現(xiàn)了抗青枯病品種的五次更新?lián)Q代，培育出聚合抗病、高產(chǎn)、高油與優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)等性狀的高油酸抗青枯病中花29、中花30等系列品種，在花生青枯病抗性資源研究與育種方面走在了國(guó)際前列。
通過(guò)聚合優(yōu)異性狀，油料所創(chuàng)制出了一批突破性育種材料，其中含油量達(dá)65.2%的特高油油菜品系Q924，創(chuàng)造了世界油菜含油量的最高紀(jì)錄。在此基礎(chǔ)上，培育出了含油量超過(guò)50%的中油雜19、中油39等一批集超高油、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病于一體的適宜機(jī)械化生產(chǎn)的油菜新品種和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆、花生、芝麻新品種。據(jù)介紹，建所以來(lái)，油料所已培育油料品種230余個(gè)，油料品種和生產(chǎn)技術(shù)常年應(yīng)用面積4000萬(wàn)畝，覆蓋全國(guó)油菜面積的三分之一以上。
14個(gè)國(guó)際合作平臺(tái) 躋身油料科技世界先進(jìn)水平
上世紀(jì)80年代，油料所通過(guò)與加拿大、澳大利亞等國(guó)際同行合作，有力推進(jìn)了我國(guó)雙低油菜育種進(jìn)程。而如今，油料所育成的系列優(yōu)質(zhì)油菜品種，雙低品質(zhì)和含油量水平均達(dá)到世界先進(jìn)水平，實(shí)現(xiàn)了由跟跑到并跑和領(lǐng)跑。通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)施引智項(xiàng)目，油料所在油料品質(zhì)檢測(cè)、生物毒素檢測(cè)等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)技術(shù)反超，其中研制的黃曲霉毒素高靈敏檢測(cè)技術(shù)，打破了國(guó)際壟斷，靈敏度比國(guó)際提高了10-50倍，廣泛應(yīng)用于五大類65種農(nóng)產(chǎn)品和食品檢測(cè)中。
“十二五”以來(lái)，油料所在國(guó)際發(fā)起并領(lǐng)銜油菜、甘藍(lán)、芝麻等作物基因組測(cè)序，克隆出一批高油、高產(chǎn)、抗病等重要農(nóng)藝性狀功能基因，揭示了相關(guān)遺傳機(jī)理，在《科學(xué)》《自然植物》《美國(guó)科學(xué)院院刊》《自然通訊》等國(guó)際知名期刊發(fā)表高水平論文50余篇，學(xué)術(shù)論文數(shù)量躍居油料學(xué)科全球第二，使我國(guó)油料基礎(chǔ)研究趕超了世界先進(jìn)水平。
目前，油料所國(guó)際合作伙伴遍及“一帶一路”60多個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織，與國(guó)際半干旱地區(qū)熱帶作物研究所、國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)、國(guó)際植物遺傳資源研究所、拜爾、先鋒、瑪氏、島津等國(guó)際知名機(jī)構(gòu)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，共建了油菜遺傳改良與利用、油脂質(zhì)量安全、油料綠色加工與高值化利用、花生黃曲霉防控聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室等14個(gè)國(guó)際合作平臺(tái)，國(guó)際合作伙伴獲中國(guó)政府友誼獎(jiǎng)。
油料產(chǎn)業(yè)新跨越 助力鄉(xiāng)村振興與脫貧攻堅(jiān)
油料所以油料產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革為主線加強(qiáng)協(xié)同創(chuàng)新和鏈?zhǔn)郊蓜?chuàng)新，提出以全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)、全價(jià)值鏈挖掘的“雙全”模式，引領(lǐng)油料產(chǎn)業(yè)向功能型、效益型、生態(tài)型和三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展新跨越。近年來(lái)，通過(guò)大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興油料科技支撐“863”行動(dòng)，建設(shè)松滋、監(jiān)利、武穴、婺源、望江、安康等8個(gè)以上綜合示范區(qū)，輻射帶動(dòng)60個(gè)以上重點(diǎn)示范縣和300個(gè)以上微觀經(jīng)營(yíng)主體，促進(jìn)科技成果集成轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為油料產(chǎn)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)提供技術(shù)解決方案。
在安徽望江，集成示范油菜品種中油雜19、精量聯(lián)合直播、全營(yíng)養(yǎng)緩釋專用肥、病蟲(chóng)草害綠色高效綜合防控、機(jī)播機(jī)收適度管理、7D功能型菜籽油產(chǎn)地加工等技術(shù)，建立了油菜全產(chǎn)業(yè)鏈綠色高效技術(shù)模式，實(shí)現(xiàn)了油菜生產(chǎn)高產(chǎn)、高油、高抗、高品質(zhì)、高Vc和高效益，大面積示范每畝綜合效益達(dá)到3600元。
在江西婺源，以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農(nóng)旅融合三大類主導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，集成多功能油菜新品種、菜油兩用技術(shù)、7D產(chǎn)地加工等關(guān)鍵技術(shù)，全價(jià)值鏈挖掘油菜“油”“菜”“花”“蜜”等價(jià)值模塊產(chǎn)值，實(shí)現(xiàn)了油菜三產(chǎn)融合發(fā)展，使油菜產(chǎn)業(yè)成為婺源經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。
四川阿壩7D功能型高原綠色菜籽油“壤巴拉彗科”品牌+農(nóng)戶+電商+民俗文化模式和湖北恩施田鳳坪高山油菜種植與花海打造，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，帶動(dòng)了貧困山區(qū)脫貧增收。
受到廣泛關(guān)注的全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號(hào)”等油菜薹和優(yōu)質(zhì)雙高大豆、高油酸油食兼用花生、葉片專用芝麻、油料功能脂質(zhì)高效制備關(guān)鍵技術(shù)、油料品質(zhì)和農(nóng)產(chǎn)品生物毒素檢測(cè)技術(shù)，以及“美農(nóng)”系列多彩觀光油菜、秋季油菜花海景觀、冬季綠肥油菜、觀賞型芝麻、花生等技術(shù)成果，開(kāi)啟了油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)和增長(zhǎng)極。
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