食品伙伴網(wǎng)訊  10月19日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)公布2020年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及2大類(lèi)食品，包括：飲料和乳制品，共計(jì)83批次，其中合格82批次，不合格1批次，本次抽檢合格率98.80%。

 

　　不合格樣品為飲料1批次，為：天津市五彩祥云純凈水有限公司生產(chǎn)的祥云精品純凈水（規(guī)格型號(hào)：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/6/24）檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過(guò)程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)等有關(guān)。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和執(zhí)法部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)采取下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營(yíng)者食品安全信用記錄。相關(guān)查處情況按管理權(quán)限依法依規(guī)公開(kāi)。
 

　　天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)2020年第28期食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息