東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2020年37號），涉及我市4家企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市品旺食品有限公司生產(chǎn)的“綠豆餅”產(chǎn)品
東莞市東莞市品旺食品有限公司生產(chǎn)的“綠豆餅”產(chǎn)品（商標(biāo)：/，規(guī)格型號：散裝稱重，生產(chǎn)日期：2020年4月25日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計)項目不合格。
我局執(zhí)法人員對該公司進(jìn)行了立案調(diào)查，該公司生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合我局執(zhí)法人員調(diào)差，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，且經(jīng)檢查，當(dāng)事人近一年內(nèi)沒受過行政處罰，參照《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，結(jié)合《廣東省市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)標(biāo)準(zhǔn)》給與當(dāng)事人從輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定，遵循過罰相當(dāng)，處罰與教育相結(jié)合的原則，結(jié)合本案事實與自由裁量標(biāo)準(zhǔn)，對該公司上述違法行為予以責(zé)令改正，給予以下處罰：：1、沒收違法所得910元；2、處罰款51000元。（行政處罰決定書編號：東市監(jiān)罰〔2020〕Z30806401號）
該企業(yè)自查分析不合格的原因：配料員工作疏忽，對使用的食品添加劑（復(fù)配膨松劑）未準(zhǔn)確計量，導(dǎo)致該批次用量高于正常范圍的生產(chǎn)用量。針對上述問題，該企業(yè)采取以下整改措施：要求各部門員工熟悉并落實國家標(biāo)準(zhǔn)，端正工作態(tài)度，并配備核查人員一名，對使用添加劑進(jìn)行復(fù)核以防止發(fā)生此類事件。
二、東莞市博味食品有限公司生產(chǎn)的“甜脯蘿卜條”產(chǎn)品
東莞市博味食品有限公司生產(chǎn)的“甜脯蘿卜條”產(chǎn)品（商標(biāo)：馫天香，規(guī)格型號：計量銷售，生產(chǎn)日期：2020年4月22日），糖精鈉(以糖精計)項目不合格。
我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項規(guī)定進(jìn)行處罰。鑒于當(dāng)事人為有證企業(yè)，未發(fā)現(xiàn)有主觀惡意，未發(fā)現(xiàn)因產(chǎn)品不合格造成嚴(yán)重危害后果，未收到有消費(fèi)者反饋不良反應(yīng)，結(jié)合過罰相當(dāng)原則，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，符合從輕處罰的裁量情形。綜合上述情況，我局決定對當(dāng)事人給予以下行政處罰：1、沒收違法所得936元；2、處罰款50000元。（行政處罰決定書編號：東市監(jiān)罰〔2020〕Z10820L01號）
該企業(yè)自查分析不合格的原因：未細(xì)化產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，添加劑添加量不精準(zhǔn)。針對以上問題，該企業(yè)采取以下整改措施：細(xì)化生產(chǎn)工藝，使糖精鈉粉末化后再添加，并降低添加比例。
三、東莞市集力純凈水有限公司生產(chǎn)的“綠源山飲用純凈水”產(chǎn)品
東莞市集力純凈水有限公司生產(chǎn)的“綠源山飲用純凈水”產(chǎn)品（商標(biāo)：“圖案”，規(guī)格型號：18.9升／桶，生產(chǎn)日期：2020年5月6日），銅綠假單胞菌項目不合格。
我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人曾于2019年08月27日、2019年10月14日和2020年3月11日因生產(chǎn)銅綠假單胞菌超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品被行政部門分別予以三次行政處罰，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（五）項的規(guī)定，屬于情節(jié)嚴(yán)重情形，參照《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十九條第（二）項的規(guī)定，結(jié)合《廣東省市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)標(biāo)準(zhǔn)》，建議給予當(dāng)事人從重處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和《中華人民共和國食品安全法》第一百三十五條第一款的規(guī)定，結(jié)合本案事實與自由裁量標(biāo)準(zhǔn)，建議對當(dāng)事人給予以下行政處罰：1、吊銷食品生產(chǎn)許可證(許可證編號：SC10644190000106)；2、處罰款98000元；3、沒收違法所得330元；4、該公司法定代表人陳理納（身份證號碼：46002219850******8）及直接負(fù)責(zé)的主管人員鄧錫鏗（身份證號碼：44252719630******4）自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。（行政處罰決定書編號：東市監(jiān)罰〔2020〕Z30824401號）
該企業(yè)自查分析發(fā)現(xiàn)，由于回收客戶空桶殺菌消毒不徹底，造成銅綠假單胞菌超標(biāo)。我局已對該企業(yè)作出吊銷生產(chǎn)許可證處理。
四、東莞市東城興勝食品廠生產(chǎn)的“香脆片”產(chǎn)品
東莞市東城興勝食品廠生產(chǎn)的“香脆片”產(chǎn)品（商標(biāo)：辣圣，規(guī)格型號：計量銷售，生產(chǎn)日期：2020年4月29日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項目不合格。
我局執(zhí)法人員對該企業(yè)進(jìn)行了立案調(diào)查，該企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人曾于2019年10月12日因生產(chǎn)超限量使用食品添加劑食品被我局處罰〔《行政處罰決定書》（東市監(jiān)罰〔2019〕Z11012X01號）〕，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（五）項規(guī)定，屬于情節(jié)嚴(yán)重情形，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十九條第（二）項規(guī)定，給予從重處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項及第一百三十五條第一款規(guī)定，綜合本案事實和裁量，我局決定對其給予以下行政處罰：1、吊銷東莞市東城興勝食品廠的《食品生產(chǎn)許可證》（許可證編號：SC11644190000706）；2、禁止被吊銷許可證的東莞市東城興勝食品廠的生產(chǎn)經(jīng)營者羅才勝及直接負(fù)責(zé)的主管人員羅小仁自處罰決定之日起五年內(nèi)申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員；3、沒收“香脆片”（生產(chǎn)日期：2020年04月29日；規(guī)格：計量銷售；商標(biāo)：辣圣）196kg；4、沒收違法所得1226元；5、處罰款90000元。（行政處罰決定書編號：東市監(jiān)罰〔2020〕Z10902X1號）
該企業(yè)自查分析發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)過程中，在放入苯甲酸鈉和脫氫乙酸鈉到攪拌機(jī)時，存在攪拌時長不夠或生產(chǎn)人員操作不規(guī)范等情況，導(dǎo)致攪拌不均勻的現(xiàn)象，造成局部苯甲酸鈉和脫氫乙酸鈉超標(biāo)。鑒于該企業(yè)在一年內(nèi)因同一性質(zhì)違法行為被我局處罰兩次，我局對該企業(yè)做出吊銷生產(chǎn)許可證的處罰。
廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12345熱線電話投訴舉報。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2020年10月13日
地區(qū)：
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