2020年8月25日至28日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》及相應(yīng)產(chǎn)品審查細(xì)則、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB8952-2016）等法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)百威雪津啤酒有限公司進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)該企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件及過程控制、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)、貯存及交付控制、追溯體系建設(shè)等方面存在的問題如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件方面，個(gè)別功能區(qū)間布局存在不合理，急需改正。
二、生產(chǎn)過程控制方面，各生產(chǎn)工序銜接和管控水平有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
三、貯存及交付控制方面，倉儲(chǔ)管理制度不夠細(xì)化，對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)不到位。
四、檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)方面，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)人員培訓(xùn)，進(jìn)一步提高檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/span>
五、追溯體系建設(shè)方面，食品安全追溯信息化水平有待提升。
福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年9月1日
地區(qū)：
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