阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展粉條專項(xiàng)抽驗(yàn)嚴(yán)防添加劑超標(biāo)

　　2020年，阿盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題入手，圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標(biāo)、聚焦高風(fēng)險(xiǎn)食品種類、項(xiàng)目和區(qū)域開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢專項(xiàng)工作。監(jiān)督抽檢主要圍繞本年度日常專項(xiàng)檢查和往年抽檢不合格率高的品種、本地民族傳統(tǒng)奶制品、邊銷茶、本體食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊食品、學(xué)校食堂餐飲具等開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽樣，計(jì)劃完成240批次任務(wù)。目前，阿盟食品藥品檢驗(yàn)研究中心收到檢品162批，完成檢驗(yàn)151批，其中本地小作坊加工的粉條5批次，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。

 

　　鋁元素累積到一定的量首先表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生變化，人往往變得暴躁易怒，反應(yīng)遲鈍，記憶力大不如前，有研究顯示，癡呆患者神經(jīng)節(jié)內(nèi)的鋁含量比正常人高2—3倍。另外有研究證實(shí)，體內(nèi)含鋁過(guò)多發(fā)生心腦血管意外的風(fēng)險(xiǎn)更大。含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會(huì)對(duì)健康造成危害，根據(jù)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)完成的評(píng)估結(jié)果，日常膳食中的含鋁食品對(duì)一般居民健康造成不良影響的可能不大，但長(zhǎng)期使用高鋁食品的消費(fèi)者應(yīng)予以關(guān)注。