食品伙伴網(wǎng)訊 8月12日，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第31期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用油、油脂及其制品、炒貨食品及堅果制品等2類食品100批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品97批次、不合格樣品3批次，不合格樣品涉及食品添加劑問題。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為3批次食用油、油脂及其制品，分別為合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤家超市銷售的、標稱安徽省六安市金安區(qū)馬頭正品麻油廠生產(chǎn)的純麻油，六安格林超市有限公司三十鋪店銷售的、標稱馬鞍山市含山縣飛天食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)和芝麻香油，六安市嘉寶商貿(mào)有限責任公司明月港灣世紀華聯(lián)超市銷售的、標稱六安市宋王小磨麻油廠（普通合伙）生產(chǎn)的小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標準規(guī)定。
乙基麥芽酚屬于食品添加劑，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因為乙基麥芽酚能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，所以經(jīng)常被作為香味改良劑。同時乙基麥芽酚還具有去除原料的雜味，保持長久的清香的功效。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麥芽酚為不得檢出。食用植物油中檢出乙基麥芽酚，可能是生產(chǎn)廠家非法添加導致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。六安、馬鞍山等市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；合肥、六安等市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | 承檢機構 | 備注 |
| 1 | 安徽省六安市金安區(qū)馬頭正品麻油廠 | 六安市馬頭鎮(zhèn)街道 | 肥西縣官亭鎮(zhèn)惠潤家超市 | 合肥市肥西縣官亭鎮(zhèn)摩恩時代花園A-4#樓101、201室 | 純麻油 | 400ml/瓶 | 楊正品及圖形 | 2020-03-01 | 乙基麥芽酚║175μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 2 | 含山縣飛天食品有限公司 | 安徽省馬鞍山市含山縣環(huán)峰鎮(zhèn)祁門經(jīng)濟開發(fā)區(qū) | 六安格林超市有限公司三十鋪店 | 安徽省六安市金安區(qū)三十鋪鎮(zhèn)金鋪商貿(mào)城 | 調(diào)和芝麻香油 | 210ml/瓶 | 綠色農(nóng)莊＋圖形商標 | 2020-03-01 | 乙基麥芽酚║47.8μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 3 | 六安市宋王小磨麻油廠（普通合伙） | 安徽省六安市裕安區(qū)馬家庵園藝場 | 六安市嘉寶商貿(mào)有限責任公司明月港灣世紀華聯(lián)超市 | 六安市解放北路萬興明月港灣18棟104、204室 | 小磨黑麻油（調(diào)和芝麻涼拌油） | 400ml/瓶 | 宋府宴 | 2019-01-03 | 乙基麥芽酚║914μg/kg║不得使用 | 食用油、油脂及其制品 | 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院 |
（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）
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