近日，淮河干流水位持續(xù)上漲，防汛形勢(shì)十分嚴(yán)峻，蚌埠已啟動(dòng)Ⅱ級(jí)防汛應(yīng)急響應(yīng)，并組織荊山湖等行蓄洪區(qū)群眾撤離。為切實(shí)保障汛期食品安全，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，市食安辦緊急部署加強(qiáng)汛期食品安全工作。

 

　　一是開展隱患排查，落實(shí)主體責(zé)任。結(jié)合夏季食品安全專項(xiàng)整治等工作組織開展汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，以群眾集中安置點(diǎn)及周邊食雜店、餐飲店等為重點(diǎn)，檢查是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度等管理制度，是否采購銷售或加工不合格食品，嚴(yán)防來源不明食品、污染食品、浸泡食品及原料、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的病死淹死禽畜及其他不合格食品流入食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，杜絕污染、浸泡、變質(zhì)食品重新包裝后再銷售。

 

　　二是加強(qiáng)科普宣傳，發(fā)動(dòng)社會(huì)共治。充分利用廣播、電視、報(bào)紙、宣傳車和散發(fā)宣傳資料等多種形式，深入群眾安置點(diǎn)、沿河鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)扎實(shí)開展各類食品安全宣傳活動(dòng)，宣傳預(yù)防食源性疾病常識(shí)，教育群眾不食用病死、淹死和死因不明的畜禽，不食用被污水浸泡、發(fā)霉變質(zhì)的糧食，不飲用生水，食品容器、餐具要徹底清洗消毒，切實(shí)增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)。

 

　　三是加強(qiáng)應(yīng)急值守，規(guī)范信息報(bào)送。切實(shí)安排好汛期值班工作，暢通辦公值班電話和12315投訴舉報(bào)熱線，建立應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全相關(guān)突發(fā)事件，第一時(shí)間積極穩(wěn)妥有效處置，按要求報(bào)送信息。不斷加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)輿情監(jiān)測(cè)，主動(dòng)發(fā)布食品安全權(quán)威信息。