7月16日央視“315晚會(huì)”后，煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局立即組織沿海區(qū)市開(kāi)展海參養(yǎng)殖排查整治。至19日，煙臺(tái)市派出檢查組33個(gè)，出動(dòng)檢查人員141人，檢查海參育苗、養(yǎng)殖生產(chǎn)單位355家，未發(fā)現(xiàn)使用敵敵畏清池、投喂土霉素等違法違規(guī)問(wèn)題。
煙臺(tái)是全國(guó)重點(diǎn)漁區(qū)和優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，水清、灘凈、岸綠、灣美、島麗，盛產(chǎn)眾多名優(yōu)水產(chǎn)品，其中尤以“煙臺(tái)海參”更為突出。全市海參養(yǎng)殖面積59.6萬(wàn)畝，主要是海洋牧場(chǎng)底播增養(yǎng)殖53.55萬(wàn)畝，占89.86%；其次是圍堰養(yǎng)殖3.6萬(wàn)畝，占6.03%；池塘養(yǎng)殖只有約2萬(wàn)畝，只占3.36%；網(wǎng)箱等其他養(yǎng)殖方式0.45萬(wàn)畝，僅占0.75%。
“315晚會(huì)”反映的池塘養(yǎng)殖用敵敵畏清池的方法，煙臺(tái)根本不會(huì)采用。煙臺(tái)市海參池塘養(yǎng)殖地質(zhì)主要是泥沙，養(yǎng)殖前期對(duì)池塘進(jìn)行改造，放苗前排干池水，進(jìn)行清池和消毒，對(duì)于面積較大的池塘在冬季進(jìn)行物理清池，對(duì)池底5-6公分的泥沙底進(jìn)行清淤，然后翻挖暴曬，第二年開(kāi)春重新調(diào)水用于養(yǎng)殖。以后每3-5年根據(jù)池塘底質(zhì)情況進(jìn)行清池消毒，方法基本相同，排干池底積水，清理池底淤泥用生石灰、茶籽餅全池潑灑殺死敵害和致病菌，然后曝曬一周左右。養(yǎng)殖過(guò)程中，定期巡池，向池中施放光合細(xì)菌等有益菌，以增加餌料、凈化水質(zhì)和改善底質(zhì)。養(yǎng)殖池塘中的敵害魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)，投放茶籽餅予以清除。
煙臺(tái)海參近90%是底播增殖養(yǎng)成，優(yōu)良自然的生態(tài)環(huán)境，造就了煙臺(tái)海參原有的品質(zhì)，煙臺(tái)市海洋發(fā)展和漁業(yè)局持續(xù)多年組織開(kāi)展苗種和產(chǎn)品獸藥殘留專(zhuān)項(xiàng)整治工作，海參養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢合格率始終保持在99.1%以上；并建立了煙臺(tái)市水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，使養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一體化百余戶(hù)企業(yè)海參產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量可追溯，同時(shí)推進(jìn)實(shí)施食用水產(chǎn)品合格證制度，從制度措施上確保了煙臺(tái)海參產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
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