食品伙伴網(wǎng)訊 5月21日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國食品藥品安全部對3-MCPD和三聚氰胺的限量標準進行了再評估，韓國將針對酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的含量制定更加嚴格的標準……
本次再評估結(jié)果顯示：韓國國民通過農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及加工食品攝入體內(nèi)的3-MCPD和三聚氰胺的總暴露量沒有達到危害人體健康的程度。
根據(jù)再評估結(jié)果，韓國國民的3-MCPD和三聚氰胺的暴露量被評價為安全水平，沒有必要對標準作出修訂。
但是，在現(xiàn)階段，將需要經(jīng)常攝入、有必要減少暴露量的酸分解醬油和混合醬油中3-MCPD的檢出量階段性修訂為0.02 mg/kg以下。
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