以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（5.3—5.9），轉(zhuǎn)載請注明食品伙伴網(wǎng)。
 

一、國內(nèi)熱聞
 

《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令〔2020〕第3號）已于2020年4月21日發(fā)布，自2020年6月1日起施行。根據(jù)《獸藥管理條例》和《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》規(guī)定，現(xiàn)就《獸藥生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（2020年修訂）》實施工作安排發(fā)布公告。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)我國法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署和哈薩克斯坦共和國農(nóng)業(yè)部關(guān)于哈薩克斯坦從中國輸入鴨肉的檢驗檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生要求議定書》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關(guān)要求的中國鴨肉出口哈薩克斯坦。海關(guān)總署將中國鴨肉出口哈薩克斯坦的檢驗檢疫要求予以公布。（海關(guān)總署）
 

根據(jù)《獸藥管理條例》規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織制定了《獸藥中非特定非法添加物質(zhì)檢查方法》等3項標準，現(xiàn)予發(fā)布，自發(fā)布之日起執(zhí)行。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

依照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》及《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》，市場監(jiān)管總局綜合分析研判產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢，充分聽取社會各界意見建議，組織制定了《2020年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查計劃》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)海關(guān)總署2020年1-3月通報的全國未準入境食品化妝品信息，食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計了第一季度未準入境食品情況。統(tǒng)計顯示，第一季度共有326批次食品檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境，比2019年第一季度的389批次減少16.2%。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：這些食品未準入境的原因主要包括：未按要求提供證書或合格證明材料；標簽不合格；檢出動物疫?。回涀C不符；超范圍或超限量使用食品添加劑；未獲檢驗檢疫準入；微生物污染；污穢/污穢腐敗這8個方面。另外，還有一些食品是因檢出產(chǎn)品霉變、含有雜質(zhì)、超過保質(zhì)期、農(nóng)藥殘留超標、包裝不合格等原因未準入境。
 

安徽五河發(fā)生疑似食源性疾病事件 患者均病情穩(wěn)定|染病食客為沙門氏菌感染

據(jù)中共五河縣委對外宣傳辦公室官方微博消息，安徽省五河縣日前發(fā)生一起疑似食源性疾病事件，截至5月4日11時，此次事件共有55人到縣醫(yī)院、中醫(yī)院就診，其中34人住院治療。目前，所有患者病情穩(wěn)定。（中國新聞網(wǎng)）

點評：事件發(fā)生后，五河縣委、縣政府高度重視，立即成立事件處置協(xié)調(diào)工作小組，即刻啟動應(yīng)急預(yù)案，有序組織診療。同時，啟動事件調(diào)查工作。據(jù)初步調(diào)查，此次事件為疑似食源性疾病事件。
 

每年的三月底到五月，都是春茶采摘上市的季節(jié)。品一口春茶，是很多人不能割舍的心頭好。但一直以來，“喝茶=喝農(nóng)藥？”“中國茶葉98%都有農(nóng)殘”等網(wǎng)絡(luò)文章時不時出來博人眼球，那么，你喝的茶葉是安全的嗎？為從源頭把關(guān)茶葉質(zhì)量，南京市玄武區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉經(jīng)營單位進行了專項檢查，并開展春茶專項檢測活動。（荔枝網(wǎng)）

點評：本次共抽檢20批次綠茶。被檢測單位上，選擇了茶葉生產(chǎn)企業(yè)3家、便利店3家、超市4家（包括金潤發(fā)、蘇果、永輝、家樂福）。樣品品種上，選擇了雨花茶、碧螺春、毛峰、小毛尖、高山綠茶等綠茶，還抽取1批次鐵觀音（青茶）進行品質(zhì)比對。生產(chǎn)日期上，12批次生產(chǎn)日期為2020年3月以后，8批次生產(chǎn)日期為2019年。經(jīng)檢測，此次抽取的20批次產(chǎn)品，農(nóng)藥殘留及重金屬含量均未超出國家限量標準，全部合格。
 

多次使用毒針、毒餌非法毒殺狗，狗肉經(jīng)過層層分銷，最后全部流入市場。五一前夕，江蘇省南通市中級人民法院對此案作出維持一審的終審刑事附帶民事裁定，被告人沈某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑三年十個月，并處罰金7.8萬元；被告人沙某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑二年，并處罰金2萬元；被告人王某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑六個月，并處罰金5000元；另判三被告人賠償40.43萬元至20萬元不等金額，并在全國媒體上公開賠禮道歉。（人民法院報）

點評：被告人沈某、沙某、王某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。三被告人分別結(jié)伙共同故意實施犯罪，本案部分系共同犯罪。由于三被告人所生產(chǎn)、銷售的食品系有毒、有害食品，且在較長一段時間內(nèi)給不特定消費者的生命健康權(quán)造成潛在的損失，按照《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)規(guī)定，可以賠付銷售款十倍的賠償金。
 

你吃過“拉菲”牌的奶片、燕麥片、芝麻糊嗎？如果沒嘗試過，我勸你還是不要吃了。日前，廣東省深圳市中級人民法院一審審理了一起食品企業(yè)侵害國際知名葡萄酒品牌拉菲商標權(quán)的案件。根據(jù)中國裁判文書網(wǎng)的信息顯示，廣東丹頓食品有限公司注冊了的“拉菲”、“LaFei拉菲”的商標與拉菲羅斯柴爾德酒莊的商標標識“LAFITE”“拉菲”近似，雖然丹頓食品主要用于奶片、燕麥片、芝麻糊等商品，但與葡萄酒類商品在功能用途、銷售渠道、消費對象等方面均具有特定聯(lián)系，容易導(dǎo)致混淆、誤認。（葡萄酒商業(yè)觀察微信號）

點評：據(jù)《中華人民共和國商標法規(guī)定》，相關(guān)公眾所熟知的商標，持有人認為其權(quán)利受到侵害時，可以依照本法規(guī)定請求馳名商標保護。在這次的案件中，拉菲被認定為在中國境內(nèi)相關(guān)公眾廣為知曉的馳名商標。因此，在相同或類似商品申請注冊復(fù)制、臨摹、翻譯等已在中國注冊的馳名商標，都會涉嫌侵犯其注冊商標專用權(quán)。
 

5月初，福建省寧德市市場監(jiān)管部門依法查處一家無證無照食品加工“黑”作坊，沒收當(dāng)事人已制成的300包酸菜和200包蘿卜干成品，并處罰款1萬元。（中國消費者報·中國消費網(wǎng)）

點評：寧德市市場監(jiān)管部門認定，當(dāng)事人無證無照從事食品生產(chǎn)加工小作坊的行為違反了《食品安全法》第三十六條及《福建省食品安全條例》第五十三、五十四、五十五條的規(guī)定。
 

多地永輝超市被查出銷售不合格食品
“永輝超市”就像我們的鄰居，百姓餐桌上的生鮮食品很大程度上需要依賴它的供給。然而，據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局各地方局抽查公告顯示：多地永輝超市銷售不合格產(chǎn)品，其中寧波永輝超市有限公司高新區(qū)梅墟路分公司銷售的“上海白菜”毒死蜱含量為0.29mg/kg，超過《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定≤0.1mg/kg的要求近兩倍?。ㄖ袊|(zhì)量新聞網(wǎng)）

點評：永輝超市是中國大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，是向百姓提供生鮮食品的重要渠道。永輝銷售的產(chǎn)品是否合格、達標關(guān)系到千家萬戶，為什么多地永輝超市出現(xiàn)銷售不合格產(chǎn)品？如何做到確保銷售的產(chǎn)品符合國家標準，保證人民的身體健康？是永輝超市應(yīng)該回答公眾的、最基本的問題。
 

據(jù)國家市場監(jiān)管總局微信號消息，4月30日，市場監(jiān)管總局召開加強食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，強調(diào)突出抓好保健食品，重點打擊以“抗疫”為噱頭，虛假宣稱保健功能等問題。（中新經(jīng)緯）

點評：會議指出，當(dāng)前，食品安全風(fēng)險隱患增多，保障食品安全的壓力增大。要堅持“四個最嚴”的根本遵循，下更大氣力加強食品安全監(jiān)管，維護人民群眾“舌尖上的安全”。
 

2020年新發(fā)布農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）之詳解
2020年4月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于公開征求農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）意見的函》，就《食品中2,4-滴二甲胺鹽等147種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》、《食品中胺苯磺隆等17種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》和《食品中巴毒磷等30種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》，征求意見截止2020年5月31日。該征求意見稿是《GB 2763-2019 食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》實施后，首次就農(nóng)藥最大殘留限量進行征求意見。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)就新發(fā)布的征求意見稿中的附件1、附件2、附件3與GB 2763-2019進行了比對分析，并歸納了重點修訂內(nèi)容，以供大家參考。
 

3月中下旬以來，新冠肺炎疫情在海外加速蔓延，引發(fā)多國恐慌性囤積食品，國際糧價波動明顯，部分出口國陸續(xù)出臺糧食出口禁限制政策，糧食供應(yīng)鏈受到?jīng)_擊，全球糧食安全問題再次成為世界關(guān)注的焦點。對此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心會同中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所進行了跟蹤監(jiān)測分析，并利用糧食局部均衡模型進行模擬運算。（農(nóng)民日報）

點評：總的結(jié)論是，從全球看，糧食總供應(yīng)能夠滿足消費需求，但因疫情短期內(nèi)難以遏制，多國防控措施不斷升級，供應(yīng)鏈受阻，可能打破原有貿(mào)易秩序，國際糧價面臨大幅上漲的風(fēng)險，對弱勢群體和糧食不安全人口造成尤為嚴重的影響；從國內(nèi)看，我國糧食安全不會受到大的影響，但可能給貿(mào)易依存度高的大豆帶來較大的供應(yīng)風(fēng)險，國際市場傳導(dǎo)引發(fā)的連鎖反應(yīng)不可低估，需密切關(guān)注、未雨綢繆，做好充分準備、積極有效應(yīng)對。
 

據(jù)網(wǎng)信日照消息，5月1日，抖音用戶“漫步我們的人生路”（抖音號1122474065）因消費問題發(fā)布“日照，李家臺，純黑店”短視頻。2日下午山海天相關(guān)部門就此用戶提出的問題發(fā)布了調(diào)查通報。（齊魯網(wǎng)）

點評：通報表示，2020年5月1日，抖音用戶“漫步我們的人生路”（抖音號1122474065）因消費問題發(fā)布“日照，李家臺，純黑店”短視頻，對山海天旅游度假區(qū)旅游形象造成較大負面影響。景區(qū)有關(guān)部門第一時間作出回應(yīng)，區(qū)市場監(jiān)管局立即組織人員介入調(diào)查。經(jīng)現(xiàn)場核查，短視頻所反映的民俗旅游戶持證經(jīng)營，商品明碼標價，計量器具已通過檢定，消費價格符合市場定價，不存在欺客宰客問題。

《北京市野生動物保護管理條例》下月起實施北京將禁止擅自放生野生動物

《北京市野生動物保護管理條例》將于今年6月1日實施。北京青年報記者從市園林綠化局了解到，本市采取全域禁獵、嚴禁濫食措施，《條例》對列入名錄的野生動物嚴格利用審批，保證全程可追溯，明確規(guī)定本市全域常年禁獵，對特殊目的獵捕要進行嚴格審批。同時，《條例》對放生做出了細致的規(guī)定，對于擅自放生的，將處2000元以上1萬元以下罰款。（北京青年報）

點評：北京市共有陸生脊椎野生動物500多種，其中國家重點保護野生動物81種，本市重點保護野生動物222種，包括國家一級保護動物15種，如褐馬雞、黑鸛等；國家二級保護動物66種，如斑羚、大天鵝、灰鶴、鴛鴦等。
 

雀巢的“放棄”并沒有影響銀鷺在產(chǎn)品方面的推新。5月6日，北京商報記者獲悉，銀鷺推出了三款無糖即飲茶產(chǎn)品，這是繼2019年推出植物飲料后的又一次拓品類的舉措。三款新品推出的背后則是，雀巢官方剛剛通過一季報確認有意出售銀鷺品牌旗下八寶粥和花生牛奶等業(yè)務(wù)。（北京商報網(wǎng)）

點評：在業(yè)內(nèi)人士看來，銷售旺季推出新品是企業(yè)的常規(guī)操作，銀鷺進入茶飲料領(lǐng)域，既擴大了自身體量，也可以為未來的出售加分。
 

5月5日，新乳業(yè)公告稱，擬以17.11億元收購寧夏寰美乳業(yè)發(fā)展有限公司100%股權(quán)。據(jù)悉，寰美乳業(yè)為西北地區(qū)乳制品龍頭企業(yè)，寰美乳業(yè)控股子公司夏進乳業(yè)作為區(qū)域龍頭乳制品企業(yè)，在寧夏地區(qū)具有較強的本土品牌優(yōu)勢和競爭力。（長江商報）

點評：新乳業(yè)表示，收購?fù)瓿珊笕闃I(yè)業(yè)務(wù)覆蓋區(qū)域?qū)⑼卣怪廖鞅钡貐^(qū)，有利于其通過地域拓展培育新的盈利增長點，實現(xiàn)跨越式發(fā)展，將西南、西北的戰(zhàn)略布局連成一片，進一步鞏固新乳業(yè)在西部市場的領(lǐng)先地位，并進一步提升新乳業(yè)在全國的影響力。
 

二、國際熱聞
 

近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年5月4日，荷蘭通過RASFF通報我國出口砂梨不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：在本次通報中，農(nóng)藥毒死婢檢出殘留量為0.087μg/kg。目前毒死蜱和甲基毒死蜱的批準有效期至2020年1月31日，在正式禁用公告發(fā)布之后，對應(yīng)的產(chǎn)品應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)退出歐盟市場。提醒各出口企業(yè)，要充分了解進口國對產(chǎn)品的要求，注意食品中的農(nóng)藥殘留，保證產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險。
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第18周通報中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有4例。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：不合格苜蓿種子銷至了比利時、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、德國、愛爾蘭、荷蘭、葡萄牙、西班牙、瑞典和英國。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性，規(guī)避出口風(fēng)險。
 

2020年5月7日，加拿大衛(wèi)生部宣布對中國產(chǎn)茶水壺實施召回。此次召回產(chǎn)品為Continuum的Lenox的茶壺。2.5夸脫，不銹鋼制，有藍、紅、銀、金等多種顏色，側(cè)面和底部印有Lenox。在使用過程中，茶水壺會滲出熱水，有造成消費者燙傷的危險。（廈門WTO工作站）

點評：此次召回的產(chǎn)品為2017年8月-2018年12月在加拿大銷售，此次涉及召回產(chǎn)品數(shù)量約1920件。截至2020年5月4日，未收到事故和人員傷亡報告。加拿大衛(wèi)生部建議立即停止使用該產(chǎn)品，并聯(lián)系Continuum以獲得全額退款。

 

4月22日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合發(fā)布《針對食品安全監(jiān)管部門防控新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）與食品安全的臨時指南（英文版）》（以下簡稱《指南》）。中國檢驗檢疫科學(xué)研究院隨即對《指南》進行了翻譯。（中國質(zhì)量報）

點評：《指南》針對如何確保執(zhí)行力相對減弱的食品安全監(jiān)管工作的工作成效以減低相關(guān)風(fēng)險；確定可采取的臨時措施，以遏制大規(guī)模食品安全風(fēng)險事故的發(fā)生，并避免對國家食品安全管理工作的嚴重破壞等進行了指導(dǎo)。
 

俄羅斯聯(lián)邦乳業(yè)聯(lián)盟（СОЮЗМОЛОКО）聯(lián)合新聞5月6日報道：該聯(lián)盟于4月30日召開有乳品生產(chǎn)商負責(zé)人員在線溝通會議，與會企業(yè)均有意向開展對華出口業(yè)務(wù)并獲得了由咨詢公司KPMG和Ketchum為Agroexport聯(lián)合開發(fā)的在華推廣乳制品的概念性文件。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：該概念性文件中包括的產(chǎn)品類別包括乳粉和乳清粉、奶酪、飲用乳和酸奶等，概念對中國的乳制品市場進行了全面系統(tǒng)的分析，對俄羅斯商品在華的競爭力進行了評估并提供了出口發(fā)展的目標模型以及如何促進交流應(yīng)采取的必要性措施等。
 

西班牙通報禁止銷售某食品補充劑
西班牙食品安全與營養(yǎng)局（AESAN）5月6日消息：該局通過信息快速交換協(xié)調(diào)系統(tǒng)（SCIRI）從馬德里自治區(qū)衛(wèi)生當(dāng)局處獲悉，一位疑似因肝功能衰竭而死亡的病人曾服用過品牌為MUSCLETECH的HYDROXICUT HARDCORE NEXT GEN食品補充劑，產(chǎn)品制造商為美國的“International Ingredients”。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：經(jīng)核實，該產(chǎn)品未獲許可進行銷售，因此不得從事該產(chǎn)品的銷售行為。目前AESAN已通過信息快速交換協(xié)調(diào)系統(tǒng)（SCIRI）向各自治區(qū)、西班牙醫(yī)藥與健康食品局（AEMPS）、緊急衛(wèi)生事件和預(yù)警協(xié)調(diào)中心（CCAES）發(fā)出禁售通知，并已上報歐盟食品預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）從而查封取締該產(chǎn)品的各種銷售渠道。
 

受新冠肺炎疫情影響，美國多家大型肉類加工企業(yè)被迫關(guān)閉，全美食品供應(yīng)鏈正面臨中斷。為緩解食品行業(yè)危機，特朗普政府宣布了總規(guī)模為190億美元的援助計劃。而美國以外的多個國家，也正在面臨同樣的危機。（新華網(wǎng)客戶端）

點評：雖然面臨各種困境，但目前全球食品生產(chǎn)水平仍然是健康的。而在困境之中，農(nóng)民們也在自主尋求改變。比如，一些銷售蘑菇的商戶已經(jīng)開始從以前主要賣給餐館和學(xué)校的批發(fā)式供應(yīng)，轉(zhuǎn)為面向個人消費者的零售。
 

三、食品科技
 

果實開裂是常見的自然現(xiàn)象，但田間或采摘后的果實開裂，卻會降低經(jīng)濟效益。近日，浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院張明方教授課題組首次發(fā)現(xiàn)了與新鮮果實耐裂度相關(guān)的基因，這一發(fā)現(xiàn)將有利于加速耐裂優(yōu)質(zhì)品種的精準育種。（科技日報）
 

4月27日，《植物生物技術(shù)雜志》在線發(fā)布了揚州大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授劉巧泉團隊創(chuàng)制的多個微調(diào)直鏈淀粉含量的新Wx等位基因，為優(yōu)質(zhì)育種提供了新種質(zhì)與新方法。（中國科學(xué)報）
 

考古界經(jīng)常使用元素碳的同位素“碳14”來測定古生物的年代，近期中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)黃方教授課題組研究發(fā)現(xiàn)，可以通過另一種化學(xué)元素鍶的同位素組成來追蹤判斷中華絨螯蟹的真實地理起源，識破用“洗澡蟹”冒充陽澄湖大閘蟹等市場欺詐行為。（新華網(wǎng)）
 

4月27日，《國際微生物生態(tài)學(xué)會雜志》在線發(fā)表了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授李霞團隊最新成果。該研究揭示了不同土壤條件下大豆根際微生物的變化及其調(diào)控快、慢生根瘤菌與大豆互作及在根瘤中定殖特異性的機制，為大豆根瘤菌環(huán)境適應(yīng)性和逆境下提高結(jié)瘤效率提供了重要的理論依據(jù)。（中國科學(xué)報）