為加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉及食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理,保障公眾身體健康,規(guī)范經(jīng)營者經(jīng)營行為,增加經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督管理的透明度,自覺接受公眾監(jiān)督,促進(jìn)社會(huì)共治,自治區(qū)市場監(jiān)管局制定了《內(nèi)蒙古自治區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)范管理清單》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營規(guī)范管理清單》(以下簡稱“兩個(gè)《清單》”)。現(xiàn)將兩個(gè)《清單》印發(fā)給你們,并提出如下要求,請(qǐng)一并貫徹執(zhí)行。
一、強(qiáng)化日常監(jiān)管,督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任
各盟市市場監(jiān)管局要高度重視對(duì)特殊食品及食鹽經(jīng)營環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管工作,落實(shí)全項(xiàng)目監(jiān)督檢查。經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴(yán)格落實(shí)兩個(gè)《清單》要求,壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,規(guī)范經(jīng)營行為。
二、落實(shí)專區(qū)專柜,做好清單張貼宣傳工作
一是督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)特殊食品專區(qū)或?qū)9皲N售的規(guī)定,銷售嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)在專區(qū)或?qū)9竦娘@著位置張貼《內(nèi)蒙古自治區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)范管理清單》。
二是督促食鹽經(jīng)營者在食鹽銷售專柜的顯著位置張貼《內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營規(guī)范管理清單》。
兩個(gè)《清單》具體樣式尺寸等要求,原則上參照《保健食品銷售經(jīng)營環(huán)節(jié)規(guī)范管理清單》。
三、實(shí)施清單管理,強(qiáng)化特殊食品及食鹽監(jiān)管
各盟市市場監(jiān)管局要在繼續(xù)落實(shí)保健食品經(jīng)營環(huán)節(jié)“雙公示”制度基礎(chǔ)上,積極推進(jìn)兩個(gè)《清單》的落實(shí),統(tǒng)一要求,督促做好轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營者落實(shí)和張貼工作。此項(xiàng)工作落實(shí)情況將納入自治區(qū)市場監(jiān)管局后續(xù)“滾動(dòng)式”督導(dǎo)檢查內(nèi)容。
附件:1.內(nèi)蒙古自治區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)范管理清單
2.內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營規(guī)范管理清單
內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2020年4月20日
內(nèi)蒙古自治區(qū)嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營規(guī)范管理清單
序號(hào)
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必須做的事項(xiàng)
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禁止做的事項(xiàng)
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1
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經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉必須取得食品經(jīng)營許可證。
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禁止未取得食品經(jīng)營許可證經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉。
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2
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必須經(jīng)營取得產(chǎn)品配方注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉。
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禁止經(jīng)營未經(jīng)產(chǎn)品配方注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉。
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3
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經(jīng)營者購進(jìn)嬰幼兒配方乳粉必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度。
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禁止經(jīng)營未建立或未嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度的嬰幼兒配方乳粉。
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4
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經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立完備的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,進(jìn)貨查驗(yàn)記錄必須如實(shí)記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用的年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱(進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商名稱)、商標(biāo)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)及出具單位等內(nèi)容。
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禁止經(jīng)營未建立完備的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,進(jìn)貨查驗(yàn)記錄未如實(shí)記載嬰幼兒配方乳粉的名稱、適用的年齡段、生產(chǎn)企業(yè)名稱(進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉為進(jìn)口商或進(jìn)口代理商名稱)、商標(biāo)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)及出具單位等內(nèi)容的嬰幼兒配方乳粉。
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5
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經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照標(biāo)簽上注明的儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存、銷售嬰幼兒配方乳粉,定期檢查庫存和賣場乳粉。
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禁止經(jīng)營未按照標(biāo)簽上注明的儲(chǔ)存條件儲(chǔ)存嬰幼兒配方乳粉。
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6
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經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和過期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉,及時(shí)采取退市、清理和無害化處理或銷毀等措施,防止問題產(chǎn)品流入市場。
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禁止經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和過期、變質(zhì)的嬰幼兒配方乳粉,禁止將問題產(chǎn)品上市銷售。
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7
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商場、超市、食品店和藥店等經(jīng)營者對(duì)嬰幼兒配方乳粉要實(shí)行專柜專區(qū)銷售。
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禁止在專柜專區(qū)外銷售嬰幼兒配方乳粉。
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8
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藥店應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門區(qū)域單獨(dú)存放庫存的嬰幼兒配方乳粉,符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲(chǔ)存條件,并與庫存的藥品隔離,禁止混放。
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禁止將嬰幼兒配方乳粉與藥品混放貯存。
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附件2
內(nèi)蒙古自治區(qū)食鹽經(jīng)營規(guī)范管理清單
序號(hào)
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必須做的事項(xiàng)
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禁止做的事項(xiàng)
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1
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從事食鹽批發(fā)、零售活動(dòng),必須取得食品經(jīng)營許可。
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禁止未取得食品經(jīng)營許可從事食鹽批發(fā)、零售活動(dòng)。
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2
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經(jīng)營的食鹽必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
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禁止食鹽經(jīng)營有下列行為:
(一)將液體鹽(含天然鹵水)作為食鹽銷售;
(二)將工業(yè)用鹽和其他非食用鹽作為食鹽銷售;
(三)將利用鹽土、硝土或者工業(yè)廢渣、廢液制作的鹽作為食鹽銷售;
(四)利用井礦鹽鹵水熬制食鹽,或者將利用井礦鹽鹵水熬制的鹽作為食鹽銷售;
(五)生產(chǎn)經(jīng)營摻假摻雜、混有異物的食鹽;
(六)生產(chǎn)經(jīng)營其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食鹽。
禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽,禁止餐飲服務(wù)提供者采購、貯存、使用散裝食鹽。
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3
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食鹽的包裝上必須有標(biāo)簽。
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禁止銷售無標(biāo)簽或者標(biāo)簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食鹽。
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4
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國家實(shí)行食鹽定點(diǎn)批發(fā)制度,食鹽批發(fā)企業(yè)必須取得食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)證書。
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禁止非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)經(jīng)營食鹽批發(fā)業(yè)務(wù)。
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5
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食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或者其他食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽,在國家規(guī)定的范圍內(nèi)銷售。
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禁止食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)批發(fā)、經(jīng)營非食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)或其他非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)的食鹽,禁止在國家規(guī)定的范圍外銷售食鹽。
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6
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食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立采購銷售記錄制度,如實(shí)記錄并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于2年。
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禁止食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)不建立采購銷售記錄、弄虛作假。禁止記錄和憑證在2年內(nèi)銷毀。
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7
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食鹽零售單位應(yīng)當(dāng)從食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽,如實(shí)記錄并保存進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等信息。
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禁止食鹽零售單位從非食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)購進(jìn)食鹽,禁止不履行記錄、查驗(yàn)責(zé)任。
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8
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加碘食鹽必須有明顯標(biāo)識(shí)并標(biāo)明碘的含量。未加碘食鹽的標(biāo)簽必須在顯著位置標(biāo)注“未加碘”字樣。
內(nèi)蒙古自治區(qū)銷售的加碘食鹽碘含量應(yīng)當(dāng)為:25 mg/kg±30%或(18~33)mg/kg(以碘元素計(jì))。
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禁止銷售無明顯標(biāo)注加碘或未加碘標(biāo)識(shí)的食鹽;禁止銷售不符合內(nèi)蒙古自治區(qū)碘含量標(biāo)準(zhǔn)的加碘食鹽。
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