食品伙伴網(wǎng)訊 4月7日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等23類(lèi)食品1823批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品12批次。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1823批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第10號(hào)）
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不合格樣品中超七成為食用農(nóng)產(chǎn)品
不合格樣品中，有9批次樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品，占所有不合格樣品的七成多。其中，有5批次樣品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：重慶市長(zhǎng)壽區(qū)萬(wàn)順鎮(zhèn)萬(wàn)新街123號(hào)附1號(hào)、附2號(hào)姚恩平銷(xiāo)售的香蕉、石柱土家族自治縣夏君副食店銷(xiāo)售的香蕉檢出吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；城口縣朱本祥蔬菜銷(xiāo)售店銷(xiāo)售的韭菜檢出腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；酉陽(yáng)縣菜園圃果蔬超市銷(xiāo)售的小芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)20a區(qū)017號(hào)韋敏銷(xiāo)售的云南飄兒白檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
根據(jù)《GB 2763-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg；芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；普通白菜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大殘留限量為2mg/kg。
還有2批次樣品檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：重慶市人人樂(lè)商業(yè)有限公司萬(wàn)象匯店銷(xiāo)售的韭菜、重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位喻光明銷(xiāo)售的辣椒。
鎘（以Cd計(jì)）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類(lèi)蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類(lèi)蔬菜、黃花菜除外）中最大限量為0.5mg/kg。
還有2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：北碚區(qū)伍建副食店銷(xiāo)售的鯽魚(yú)檢出地西泮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；墊江縣葉汝順副食品商場(chǎng)銷(xiāo)售的黃豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
消毒餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑
不合格樣品中，有1批次消毒餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：重慶市大渡口區(qū)九宮廟街道鋼花路799號(hào)附1號(hào)35號(hào)易忠樹(shù)（易小面餐館）使用的筷子（消毒餐飲具）。
陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉，是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不得檢出。
除上述產(chǎn)品外，還有2批次不合格樣品為：重慶特旺食品有限公司標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的超軟面包（玉米味）檢出丙二醇不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；黔江區(qū)樊潛釀酒坊標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)的高粱酒檢出酒精度不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1823批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第10號(hào)）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類(lèi) | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 姚恩平 | 重慶市長(zhǎng)壽區(qū)萬(wàn)順鎮(zhèn)萬(wàn)新街123號(hào)附1號(hào)、附2號(hào) | 香蕉 | 散裝 | / | / | 吡唑醚菌酯║0.169mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 2 | / | / | 墊江縣葉汝順副食品商場(chǎng) | 重慶市墊江縣周嘉鎮(zhèn)朝陽(yáng)南路15號(hào) | 黃豆芽 | 散裝 | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) ║0.194 mg/kg ║不得使用 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 3 | / | / | 城口縣朱本祥蔬菜銷(xiāo)售店 | 重慶市城口縣廟壩鎮(zhèn)橋北街 | 韭菜 | / | / | / | 腐霉利 ║0.45 mg/kg ║≤0.2 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 4 | / | / | 北碚區(qū)伍建副食店 | 重慶市北碚區(qū)澄江鎮(zhèn)澄江路322號(hào)附36號(hào) | 鯽魚(yú) | 散裝稱(chēng)重 | / | / | 地西泮║6.8μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 5 | / | / | 酉陽(yáng)縣菜園圃果蔬超市 | 重慶市酉陽(yáng)縣鐘多街道玉柱路1號(hào)附20號(hào) | 小芹菜 | 散裝稱(chēng)重 | / | / | 毒死蜱 ║0.086 mg/kg ║≤0.05 mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市黔江食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 6 | / | / | 重慶市人人樂(lè)商業(yè)有限公司萬(wàn)象匯店 | 重慶市南岸區(qū)騰龍大道45號(hào)附1號(hào)負(fù)1-23（華潤(rùn)·萬(wàn)象匯1號(hào)樓負(fù)1層自編B127商鋪） | 韭菜 | 散裝 | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.13mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院 | |
| 7 | / | / | 石柱土家族自治縣夏君副食店 | 重慶市石柱土家族自治縣沙子鎮(zhèn)人和居委龍泉路2號(hào) | 香蕉 | 散裝稱(chēng)重 | / | / | 吡唑醚菌酯║0.223mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 8 | 重慶特旺食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)山洞路219號(hào) | 重慶特旺食品有限公司 | 重慶市沙坪壩區(qū)山洞路219號(hào) | 超軟面包（玉米味） | 90克/個(gè) | 康寧 | 2019-11-01 | 丙二醇║0.255g/kg║不得使用 | 糕點(diǎn) | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/評(píng)價(jià)性抽檢 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 9 | / | / | 喻光明 | 重慶市銅梁區(qū)平灘鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位 | 辣椒 | / | / | / | 鎘(以Cd計(jì))║0.14mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市永川食品藥品檢驗(yàn)所 | |
| 10 | / | / | 韋敏 | 重慶市江津區(qū)雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場(chǎng)20a區(qū)017號(hào) | 云南飄兒白 | 散裝稱(chēng)重 | / | / | 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║2.41mg/kg║≤2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/縣抽 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 11 | 黔江區(qū)樊潛釀酒坊 | 重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)濯水居委七組 | 黔江區(qū)樊潛釀酒坊 | 重慶市黔江區(qū)濯水鎮(zhèn)濯水居委七組 | 高粱酒 | 53%vol | / | 2019-08-24 | 酒精度║55.7%vol║52.0～54.0%vol | 酒類(lèi) | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/評(píng)價(jià)性抽檢 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | |
| 12 | / | / | 易忠樹(shù) | 重慶市大渡口區(qū)九宮廟街道鋼花路799號(hào)附1號(hào)35號(hào) | 筷子（消毒餐飲具） | 散裝 | / | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.076mg/100cm2║不得檢出 | 餐飲食品 | 2020年第10號(hào) | 2020.4.7 | 重慶/評(píng)價(jià)性抽檢 | 重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院 | 易小面 |
（來(lái)源：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息相關(guān)報(bào)道：重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1823批次食品安全抽檢情況的通告 （2020年第10號(hào)）
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