隨著冠狀病毒在全世界部分地區(qū)的爆發(fā),導(dǎo)致全球貿(mào)易的不確定性增加,消費(fèi)習(xí)慣和物流模式也在發(fā)生變化,病毒對餐飲業(yè)的影響最大,零售業(yè)和網(wǎng)購業(yè)務(wù)卻獲得發(fā)展。
一些歐洲國家采取預(yù)防冠狀病毒傳染措施后,大部分餐館已經(jīng)停業(yè),這導(dǎo)致消費(fèi)向零售和網(wǎng)購轉(zhuǎn)變。
未來最大的挑戰(zhàn)將是無法判斷歐洲地區(qū)何時(shí)會減少對挪威海鮮的需求。在歐盟,超過30%的三文魚消費(fèi)發(fā)生在餐廳、酒店和餐飲行業(yè),這部分占挪威海產(chǎn)品出口的24%。