食品伙伴網(wǎng)訊 2020年3月6日，歐盟食品安全局就解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)（chromium‐enriched biomass of Yarrowia lipolytica ）作為新型食品的安全性發(fā)布意見。
應(yīng)歐盟委員會的要求，歐盟膳食、營養(yǎng)和過敏癥科學(xué)小組（NDA）根據(jù)法規(guī)（EU）2015/2283就解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)作為新型食品提供科學(xué)意見。這種新型食品是解脂耶氏酵母經(jīng)干燥和熱殺死的富鉻生物質(zhì)。目標(biāo)人群是3歲以上的普通人群。經(jīng)過評估專家組得出結(jié)論，解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)作為新型食品在擬議的使用條件下是安全的。
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