各區(qū)市局:
根據(jù)新冠肺炎疫情防控工作需要,為維護(hù)復(fù)產(chǎn)復(fù)工后廣大機(jī)關(guān)企事業(yè)單位員工和消費(fèi)者健康安全,結(jié)合冬春季飲食食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患特點(diǎn),現(xiàn)決定在全市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等食堂,中央廚房、集體用餐配送單位、社會(huì)餐飲服務(wù)提供者(含網(wǎng)絡(luò)訂餐),以及商場超市和農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所的現(xiàn)制現(xiàn)售食品經(jīng)營者,暫停生食類食品、自制冷食類食品和自制果蔬飲料類食品制售的經(jīng)營活動(dòng)。
各級(jí)市場監(jiān)管部門應(yīng)立即加大對相關(guān)食品經(jīng)營者的宣傳,督促食品經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責(zé)任,從嚴(yán)開展監(jiān)督管理,嚴(yán)防嚴(yán)控高危食品風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保疫情防控期間食品安全。
青島市市場監(jiān)督管理局
2020年2月10日