當前，長沙市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作已進入關(guān)鍵時期，為全面落實省委、省政府和市委、市政府關(guān)于疫情防控的一系列重要舉措，市食安辦特向全市各食安委成員單位、各級食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及廣大消費者發(fā)出以下倡議：
一、強化食品安全綜合治理。加強防疫期間市場監(jiān)管，加大巡查檢查力度，為保生產(chǎn)保安全保駕護航，確保市場食品供應(yīng)充足安全，維護好特殊情況下的正常市場秩序。嚴厲打擊囤貨居奇行為，嚴禁交易和食用野生動物，取消一切集體聚餐活動，按照“四個最嚴”要求，強化食品安全監(jiān)管舉措，暢通各部門投訴舉報渠道。
二、加強食品安全全程監(jiān)管。各級各部門通力協(xié)作、聯(lián)防聯(lián)控，聚焦突出問題，加強農(nóng)批市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位等重點場所以及網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺監(jiān)管，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭監(jiān)管，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)督檢查，防止不合格食品、食用農(nóng)產(chǎn)品流向餐桌。針對食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)心的問題，創(chuàng)新方式方法、凝聚各方合力，落實從農(nóng)田到餐桌的全程管理。
三、維護良好市場物價秩序。密切關(guān)注糧油肉禽蛋菜奶等生活必需品的市場價格變化，持續(xù)加強對防疫期間重點商品特別是肉類、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的價格監(jiān)管，依法打擊查處不按規(guī)定明碼標價、價格欺詐、哄抬價格、串通漲價、假冒偽劣等擾亂市場的違法犯罪行為。
四、嚴格落實企業(yè)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺增強社會責(zé)任感，恪守商業(yè)道德，加強質(zhì)量管控，遵守有關(guān)規(guī)定，確保食品安全。自覺做到標價銷售，不捏造、散布漲價信息；不囤積居奇，哄抬價格；不相互串通，操縱市場價格。按規(guī)定復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)和門店要嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營場所體溫監(jiān)測規(guī)定和從業(yè)人員健康上崗制度，嚴禁采購、制作、銷售未按規(guī)定進行檢驗檢疫或明令禁止的畜禽肉品，嚴格落實防疫期間有關(guān)餐飲服務(wù)各項工作舉措和食品安全操作規(guī)范，嚴禁在餐飲服務(wù)場所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動物，不承辦和接受婚喪喜慶等宴席服務(wù)。
五、爭做有擔(dān)當?shù)奈拿魇忻?。廣大消費者要做文明人、做文明事，自覺遵守市委、市政府有關(guān)防疫期間的各項要求，自覺隔離，減少外出，文明購物和消費，不到人多的地方聚集，減少外出就餐，不造謠、不信謠、不傳謠，出門戴口罩、勤洗手，不購買和食用野生動物和來歷不明的食物，及時舉報獵殺、銷售、交易野生動物的行為。
疫情就是命令，防控就是責(zé)任！讓我們一起攜手，萬眾一心、眾志成城，在市委、市政府堅強領(lǐng)導(dǎo)下，凝聚全市各方面的力量，強化食品安全綜合治理，以必勝的信心堅決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控攻堅戰(zhàn)。
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