包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于新型冠狀病毒疫情防控工作的通告全市各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位：

 

　　近期，湖北省武漢市等多個(gè)地區(qū)發(fā)生新型冠狀病毒感染的肺炎疫情。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，結(jié)合各級(jí)各部門對(duì)新型冠狀病毒疫情防控工作的相關(guān)要求，現(xiàn)向全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提出如下要求：

 

　　1.疫情防控期間，如有需要退訂訂餐活動(dòng)的，各經(jīng)營(yíng)單位必須無條件給予退訂、退款，如有違反，市場(chǎng)監(jiān)管部門將依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)給予處罰。

 

　　2.根據(jù)疫情防控要求，各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位不得接待大型聚餐活動(dòng)（10桌或100人以上），盡量不予提供群體聚餐服務(wù)。

 

　　3.經(jīng)營(yíng)期間，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的通風(fēng)、消毒、防控工作，必須開展體溫監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)疑似疫情，及時(shí)匯報(bào)。

 

　　4.各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，做好進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，嚴(yán)禁采購(gòu)經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和不明來源的活體動(dòng)物、動(dòng)物源性食品，嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所圈養(yǎng)、宰殺動(dòng)物。

 

　　5.各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格按照操作規(guī)范要求加工制作食品，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員晨檢、午檢制度，如發(fā)現(xiàn)有礙食品安全的疾病人員及疑似病例，應(yīng)及時(shí)調(diào)離工作崗位并第一時(shí)間報(bào)告；對(duì)節(jié)后回流的員工進(jìn)行必要的測(cè)溫檢查，避免發(fā)熱員工上崗。

 

　　6.各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范要求，做好餐飲具清洗消毒工作，確保提供安全、衛(wèi)生的餐飲具。

 

　　7.從業(yè)人員及服務(wù)人員必須佩戴口罩開展食品加工制作和服務(wù)，且每日必須更換口罩。

 

　　包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局投訴舉報(bào)電話：12315。

 

　　特此通告！

 

　　包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年1月25日