食品伙伴網(wǎng)訊 1月19日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年元旦春節(jié)食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，本次抽檢食品170批次，有4批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題。
不合格樣品中，有3批次樣品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司二里街店經(jīng)銷的綠方洲雞蛋（規(guī)格型號(hào)：12枚/盒 生產(chǎn)日期：2019-11-23）和綠方洲雞蛋（規(guī)格型號(hào)：（10枚≥450克）/盒 生產(chǎn)日期：2019-11-19）、安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司港匯廣場(chǎng)店經(jīng)銷的山農(nóng)山雞蛋。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長(zhǎng)期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
還有1批次不合格樣品為：安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)銷的鮮牛肉檢出克倫特羅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。合肥市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。
安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于元旦春節(jié)食品監(jiān)督抽檢專項(xiàng)通告（2020年第3期）不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 承檢機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 懷遠(yuǎn)縣綠方洲農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 | 安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣古城鎮(zhèn)合淝村四方湖懷洪閘南側(cè) | 安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司二里街店 | 合肥市蜀山區(qū)長(zhǎng)豐路與長(zhǎng)江西路交口環(huán)球金融廣場(chǎng) | 綠方洲雞蛋 | 12枚/盒 | 綠方洲及圖形商標(biāo) | 2019-11-23 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║59μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 懷遠(yuǎn)縣綠方洲農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 | 安徽省蚌埠市懷遠(yuǎn)縣古城鎮(zhèn)合淝村四方湖懷洪閘南側(cè) | 安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司二里街店 | 合肥市蜀山區(qū)長(zhǎng)豐路與長(zhǎng)江西路交口環(huán)球金融廣場(chǎng) | 綠方洲雞蛋 | (10枚≥450克)/盒 | 綠方洲及圖形商標(biāo) | 2019-11-19 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║183μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 肥東縣山農(nóng)畜禽養(yǎng)殖有限公司 | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司港匯廣場(chǎng)店 | 安徽省合肥市蜀山區(qū)望江路與潛山路交叉口東北角港匯廣場(chǎng)負(fù)1層 | 山農(nóng)山雞蛋 | 計(jì)量稱重 | / | 2019-11-27 | 恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))║209μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 安徽桂王清真食品有限公司 | / | 安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司購(gòu)物廣場(chǎng) | 安徽省合肥市馬鞍山南路與太湖路交叉口 | 鮮牛肉 | 計(jì)量稱重 | / | 2019-11-20 | 克倫特羅║2.06μg/kg║不得檢出 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 初檢機(jī)構(gòu)：安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：合肥海關(guān)技術(shù)中心 |
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