近日，英國巴斯大學(xué)和英國伯明翰大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，早餐前的運(yùn)動(dòng)可以改善人們的健康狀況，包括燃燒更多的脂肪并幫助他們更好地控制血糖。該研究成果發(fā)表在期刊The Journal of Clinical Endocrinology & metabolism上，題為“Lipid metabolism links nutrient-exercise timing to insulin sensitivity in men classified as overweight or obese”。
在為期6周的研究過程中，研究團(tuán)隊(duì)研究了數(shù)十名來自英格蘭巴斯地區(qū)久坐的超重或肥胖男性。實(shí)驗(yàn)人員在運(yùn)動(dòng)前一天晚上8點(diǎn)之前進(jìn)餐，一組在次日運(yùn)動(dòng)前吃早餐，另一組則是次日運(yùn)動(dòng)后吃早餐。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，禁食過夜后運(yùn)動(dòng)的人在運(yùn)動(dòng)過程中的胰島素水平較低，在攝入碳水化合物之前（而不是攝入碳水化合物之后）進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可以有效降低餐后胰島素，并且早餐前鍛煉的人燃燒的脂肪量比早飯后鍛煉的多。
盡管為期6周的早餐前鍛煉不會(huì)導(dǎo)致體重減輕差異，但研究發(fā)現(xiàn)它確實(shí)對(duì)參與者的健康產(chǎn)生了積極影響，因?yàn)樗麄兊纳眢w對(duì)胰島素的反應(yīng)更好。研究人員解釋說，脂肪消耗的增加主要?dú)w因于運(yùn)動(dòng)過程中胰島素水平的降低，這意味著早餐前的運(yùn)動(dòng)者最終會(huì)使用更多來自脂肪組織和肌肉內(nèi)的脂肪作為燃料。
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