近期，在青海省市場監(jiān)督管理局組織開展的2019年總局轉(zhuǎn)移地方食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、方便制品、蜂產(chǎn)品、糕點、酒類、可可及烘焙咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、保健食品、餅干共24大類285批次食品，檢出8批次不合格食品，檢驗項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品56批次、茶葉及相關(guān)制品7批次、淀粉及淀粉制品2批次、方便制品4批次、蜂產(chǎn)品3批次、糕點3批次、酒類11批次、可可及烘焙咖啡產(chǎn)品1批次、冷凍飲品1批次、糧食加工品5批次、肉制品4批次、乳制品11批次、食品添加劑1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品78批次、食用油、油脂及其制品24批次、蔬菜制品4批次、薯類和膨化食品2批次、水果制品12批次、速凍食品3批次、糖果制品4批次、調(diào)味品37批次、飲料6批次、保健食品4批次、餅干1批次，檢出8批次不合格食品，其中3批次餐飲食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次調(diào)味品不合格，1批次水果制品不合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
1.瑪沁五香麻花店銷售的油條，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為262 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100 mg/kg。
2.魯沙爾友誼餐館銷售的油條，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為409 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100 mg/kg。
3.湟中縣魯沙爾馬氏家常小吃店銷售的油條，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為217 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤100 mg/kg。
4.蘭州華聯(lián)商貿(mào)有限公司湟中分公司銷售的藏牦牛肉（五香味），經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和項目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.940g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.075g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為12.533，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤ 1。
5.瑪多縣旺盛蔬菜鋪銷售的純香菜籽油，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，溶劑殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，溶劑殘留量檢出值為20.2 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。
6.湟中縣多巴鎮(zhèn)青輝超市銷售的財有味八角粉，經(jīng)甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司檢驗，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.248 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。
7.湟源城關(guān)步步高生活廣場銷售的藏牦牛肉干，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，菌落總數(shù)檢出值為2.3×104、9.7×103、1.2×104、1.9×104、2.1×104，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定n=5，c=2，m=104，M=105。
8.西寧寧食集團湟源超市銷售的柴達木枸杞，經(jīng)譜尼測試集團股份有限公司檢驗，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二氧化硫殘留量檢出值為0.16g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.1g/kg。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處，下架召回不合格產(chǎn)品。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品時，請及時撥打投訴舉報電話12315。
特此通告。
青海省市場監(jiān)督管理局
2019年12月 9日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
