廊坊市40家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立危害分析及關(guān)鍵控制點管理體系認證(以下簡稱HACCP體系),在全省第一個提前完成了“食藥安全誠信河北”三年行動計劃中的工作部署。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)已通過HACCP體系認證,實現(xiàn)了有效運行,占全市獲證生產(chǎn)企業(yè)的1/5以上。
為實現(xiàn)動態(tài)風(fēng)險控制,實施食品生產(chǎn)加工規(guī)范化、標準化,保障食品質(zhì)量安全,按照國家市場監(jiān)管總局《關(guān)于進一步監(jiān)督大型食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任的指導(dǎo)意見》及省委、省政府《關(guān)于2018年在全省開展“雙創(chuàng)雙服”活動的實施意見》的工作部署,廊坊市市場監(jiān)管局多措并舉,積極推進HACCP體系建設(shè),鼓勵、支持食品生產(chǎn)企業(yè)實施危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)體系先進的質(zhì)量管理體系,不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全管理能力。全年共舉辦HACCP體系專題培訓(xùn)會6次,培訓(xùn)人員3000多人,邀請體系認證專業(yè)人員針對食品安全保障體系進行詳細介紹,實施一對一講解,解決企業(yè)在建設(shè)和運行中出現(xiàn)的問題。
突出重點培育。廊坊市局將HACCP體系建設(shè)作為年度重點工作,列入考核指標,組織召開全市重點工作部署工作會4次,鼓勵重點區(qū)域、重點行業(yè)、重點產(chǎn)品企業(yè)建立實施HACCP體系。突出典型帶動。在市局的積極鼓勵引導(dǎo)下,廊坊金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司率先建立運行HACCP體系,并真正應(yīng)用在企業(yè)危機公關(guān)事件處理,取得顯著成效。市局邀請該公司負責(zé)人針對HACCP體系的運行管理做了宣講。突出實效促進發(fā)展。全市103家食品生產(chǎn)企業(yè)通過HACCP體系認證,并實現(xiàn)了有效運轉(zhuǎn)。從食品安全全程管控上看到了效果,抽檢產(chǎn)品沒有發(fā)生過不合格的問題;從企業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管控措施上越來越強大,在全國食品生產(chǎn)從業(yè)人員抽考平臺考核中一次通過;從企業(yè)安全生產(chǎn)節(jié)能降耗上越來越穩(wěn)定,食品生產(chǎn)企業(yè)的利潤空間不斷增大。