不合格樣品中，有2批次樣品檢出食品添加劑問題。其中，石家莊市愛然德食品有限公司生產(chǎn)的愛我你就抱抱我（香蕉和奶昔味）糕點檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。石家莊市愛然德食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢，經(jīng)河北省食品檢驗研究院復(fù)檢后，維持不合格結(jié)論。
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
還有1批次樣品為：河北稻花香酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的黃米酒，該樣品檢出甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）。
甜蜜素，其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，屬于食品添加劑中的甜味劑，目前已廣泛應(yīng)用于食品加工制造中。甜蜜素超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為降低生產(chǎn)成本，同時為改善產(chǎn)品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調(diào)節(jié)口感，達到以次充好、以假亂真的目的，謀求不當(dāng)利益。
還有1批次不合格樣品檢出微生物污染問題，為：井陘縣喜家佳山泉水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，該樣品檢出銅綠假單胞菌不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打投訴舉報熱線“12315”進行舉報。
河北省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2019年第34號）不合格樣品信息
| 序號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位單位地址 | 被抽樣省份 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)識生產(chǎn)企業(yè)地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 生產(chǎn)日期/批號 | 商標(biāo) | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務(wù)來源/項目名稱 | 檢驗機構(gòu)名稱 | 備注 |
| 1 | 河北稻花香酒業(yè)有限公司 | 河北省邯鄲市魏縣魏泊路南段 | 河北 | 河北稻花香酒業(yè)有限公司 | 魏縣魏泊路南段 | 黃米酒 | 500ml/瓶 | 2019/4/26 | 魏州 | 甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)||0.000457g/kg||不得使用||g/kg | 酒類 | 河北/國抽 | 邯鄲市食品藥品檢驗中心 | |||
| 2 | 井陘縣喜家佳山泉水有限公司 | 河北省石家莊市井陘縣測魚鎮(zhèn)石門村萬谷筒 | 河北 | 井陘縣喜家佳山泉水有限公司 | 河北省石家莊市井陘縣測魚鎮(zhèn)石門村萬谷筒 | 包裝飲用水 | 16.8升/桶 | 2019/7/4 | 文字+字母+圖形商標(biāo) | 銅綠假單胞菌||5CFU/250mL；7CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL；0CFU/250mL||n=5,c=0,m=0CFU/250mL | 飲料 | 河北/國抽 | 石家莊市食品藥品檢驗中心 | |||
| 3 | 石家莊市愛然德食品有限公司 | 正定縣新安鎮(zhèn)南王莊村南 | 河北 | 石家莊市愛然德食品有限公司 | 河北省石家莊市正定縣新安鎮(zhèn)南王莊村南 | 愛我你就抱抱我（香蕉和奶昔味） | 散裝稱重 | 2019/7/4 | / | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和||1.091||≤1 | 糕點 | 河北/國抽 | 初檢機構(gòu)：石家莊市食品藥品檢驗中心 復(fù)檢機構(gòu)：河北省食品檢驗研究院 |
（來源：河北省市場監(jiān)督管理局）
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