近期，重慶市市場監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料、食用油、油脂及其制品等27類食品1173批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1154批次，不合格樣品19批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品?，F(xiàn)通告如下：
一、總體情況
食用農(nóng)產(chǎn)品400批次，不合格10批次；糕點63批次，不合格5批次；炒貨食品及堅果制品32批次，不合格1批次；肉制品71批次，不合格1批次；調(diào)味品88批次，不合格1批次；冷凍食品1批次，不合格1批次；餅干3批次、餐飲食品121批次、茶葉及相關(guān)制品18批次、蛋制品2批次、淀粉及淀粉制品9批次、豆制品49批次、方便食品20批次、蜂產(chǎn)品9批次、罐頭3批次、酒類37批次、糧食加工品39批次、乳制品5批次、食糖7批次、食用油、油脂及其制品29批次、蔬菜制品57批次、薯類和膨化食品9批次、水產(chǎn)制品15批次、水果制品12批次、速凍食品12批次、糖果制品15批次、飲料47批次未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）重慶市順恩食品廠標(biāo)稱生產(chǎn)的紅豆沙（加糖），丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ǘ┲貞c天方食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的老鴨湯燉料，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（三）重慶市如景食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的橄欖蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄋ模┲貞c永輝超市有限公司榮昌區(qū)沿河中路分公司銷售的鮮農(nóng)家雞（雞肉），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）和替米考星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（五）重慶來夫子企業(yè)孵化器有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的鹵制年庚鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。┲貞c市萬州區(qū)東萬飲料廠標(biāo)稱生產(chǎn)的開縣冰薄，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（七）涪陵區(qū)鳳魁超市銷售的前夾肉（豬肉），多西環(huán)素（強力霉素）、土霉素、氧氟沙星和氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ò耍┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司大坪商都銷售的河蝦（淡水蝦），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ň牛┲貞c市睿興食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的提子蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c湯嫂食品有限公司標(biāo)稱生產(chǎn)的油酥花生，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ唬┲貞c市墊江縣沙河鄉(xiāng)沙河村5組49號游碧華銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ㄊ┲貞c永輝超市有限公司萬盛區(qū)民盛分公司銷售的鮮鴨，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
（十三）重慶市奧麥?zhǔn)称酚邢挢?zé)任公司標(biāo)稱生產(chǎn)的海綿寶寶（蛋糕），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ模┲貞c市長壽區(qū)鄰封鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場羅世紅銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。
?。ㄊ澹┲貞c商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司梁平時代廣場店銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ┲貞c市永川區(qū)欣純食品加工廠標(biāo)稱生產(chǎn)的步飲綠豆沙冰，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ撸┲貞c市江北區(qū)商儲物流建東分公司市場2號陳新容銷售的豬肉，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。
?。ㄊ耍┲铱h馨源食品經(jīng)營部銷售的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市萬州食品藥品檢驗所。
?。ㄊ牛┲貞c市黔江區(qū)佳惠百貨有限責(zé)任公司南海鑫城店銷售的青椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為重慶市黔江食品藥品檢驗所。
三、核查處置情況
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動查處工作，同時已采取風(fēng)險控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。
特此通告。
重慶市市場監(jiān)督管理局
2019年11月15日
地區(qū)：
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