一是高度重視抓好落實(shí)。把豆芽排查治理作為當(dāng)前食品安全監(jiān)管的一項(xiàng)重要工作來抓，明確責(zé)任、細(xì)化措施，抓緊抓細(xì)抓出成效，切實(shí)維護(hù)人民群眾舌尖上的安全。
二是督促落實(shí)主體責(zé)任。加大市場檢查力度，督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者落實(shí)食品安全責(zé)任，建立豆芽銷售者臺賬，對入場銷售的豆芽進(jìn)行查驗(yàn)登記，促進(jìn)豆芽市場準(zhǔn)入制度落到實(shí)處；重點(diǎn)檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品專營店等豆芽銷售場所，督促豆芽銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，確保購進(jìn)的豆芽來源可查，實(shí)施可追溯管理，對沒有產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件的豆芽，未經(jīng)檢驗(yàn)合格，一律不準(zhǔn)上市銷售。
三是開展專項(xiàng)抽檢。重點(diǎn)對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等場所進(jìn)行抽檢，檢測項(xiàng)目為喹諾酮類抗生素，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，按規(guī)定及時(shí)進(jìn)行處理；對涉及種植環(huán)節(jié)的問題，及時(shí)通報(bào)農(nóng)業(yè)部門。
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