食品伙伴網(wǎng)訊 2019年9月19日由食品伙伴網(wǎng)組織的四體系（ISO9001、ISO14001、HACCP、ISO22000）內(nèi)審員培訓(xùn)-成都站正式啟幕，經(jīng)歷了五月煙臺(tái)、七月廣州、八月上海的內(nèi)審員培訓(xùn)后，又迎來了成都站的培訓(xùn)，來自全國(guó)各地的食品人集聚成都，有來自哈爾濱的、大連的、北京的、上海的、蘭州的、陜西的、重慶的、云南的……學(xué)員，大家都希望通過四天的體系培訓(xùn)熟知了解四體系管理知識(shí)，不僅認(rèn)識(shí)體系，更能真正的懂得體系。做體系管理不只是做文件表格的事情，需要通過PDCA環(huán)及始終基于風(fēng)險(xiǎn)的思維對(duì)各自的企業(yè)進(jìn)行管理，意識(shí)到企業(yè)的管理目標(biāo)，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)高低程度進(jìn)行不同程度的防控。
合影留念
培訓(xùn)首日，主辦方食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部的姜老師致歡迎詞、介紹食品伙伴網(wǎng)可以為食品企業(yè)服務(wù)的業(yè)務(wù)后，培訓(xùn)正式開始了。
認(rèn)真授課的任老師
來自杭州的高級(jí)審核員、高級(jí)講師任老師具有近二十年的食品餐飲審核、培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)第一天通過總結(jié)歸納的ISO9001:2015質(zhì)量管理體系的核心特點(diǎn)——數(shù)字化解讀標(biāo)準(zhǔn)：1個(gè)目的、2個(gè)模型、3大支柱、5大亮點(diǎn)、7項(xiàng)原則、8個(gè)修辭、68項(xiàng)要求展開了此次質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)。
環(huán)境管理體系中任老師除了案例講解國(guó)標(biāo)條款、介紹理解要點(diǎn)外更是有清楚的示例、相關(guān)的法律法規(guī)、國(guó)家環(huán)保監(jiān)察及應(yīng)對(duì)策略等等。
HACCP體系講解的還是一如既往的好，先講解HACCP的原理、思路，為了讓學(xué)員了解食品安全的基礎(chǔ)知識(shí)、掌握GMP、SSOP和HACCP計(jì)劃的策劃實(shí)施的基本要求，了解HACCP體系的建立和實(shí)施過程，介紹14881等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，HACCP七大原理及十二個(gè)步驟進(jìn)行的實(shí)際應(yīng)用案例，更有HACCP計(jì)劃的實(shí)訓(xùn)練習(xí)，判標(biāo)題的講解。
課上課下學(xué)員積極互動(dòng)
大合影
食品伙伴網(wǎng)組織的食品標(biāo)簽合規(guī)及投訴舉報(bào)應(yīng)對(duì)技巧交流會(huì)也在成都舉辦，同內(nèi)審員培訓(xùn)的學(xué)員一起合影留念。
地區(qū)：
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