這種食品的名稱為:Beyond Fried Chicken。KFC公司在決定是否向其他連鎖門店投放該產(chǎn)品前,希望能收到食客反饋。第一天,可以收到新品,作為對訂餐的“禮物”。
植物肉食品在美國越來越受歡迎。美國植物基食品協(xié)會(Plant based Foods Association)稱,這類產(chǎn)品的市場估值為45億美元。
2019年4月,超越肉類公司進入俄羅斯。俄羅斯White Rabbit Family餐飲控股集團已經(jīng)開始使用該公司的“肉”制作“人造漢堡”。