食品伙伴網(wǎng)訊 2019年8月21日，據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，英國一項新的研究表明，在未來90年里，在小麥粉中添加維生素D（vitamin D ，VD）可以預(yù)防大約1000萬例維生素D缺乏癥。
這項研究于8月20日發(fā)表在歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)雜志上，該研究首次著眼于預(yù)防維生素D缺乏對健康和經(jīng)濟(jì)的影響。研究人員發(fā)現(xiàn)，強(qiáng)制添加維生素D的小麥粉不僅經(jīng)濟(jì)，而且還能通過預(yù)防數(shù)百萬維生素D缺乏新病例，顯著減輕衛(wèi)生當(dāng)局的負(fù)擔(dān)。
此外，向目標(biāo)人群提供免費(fèi)的維生素D補(bǔ)充劑將在未來90年內(nèi)預(yù)防另外8%的維生素D缺乏新病例。研究報告稱，嬰兒癥狀性維生素D缺乏的發(fā)病率和死亡率是完全可以預(yù)防的。我們呼吁通過食品強(qiáng)化和一些補(bǔ)充方案，重點(diǎn)實(shí)施維生素D補(bǔ)充計劃，并在常規(guī)產(chǎn)前檢查等方面監(jiān)測遵守情況。
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