食品伙伴網(wǎng)訊 8月1日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局組織開展監(jiān)督抽檢飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品等8大類食品239批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品5批次。
相關(guān)報(bào)道： 湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于239批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示
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不合格樣品中，2批次苦蕎茶檢出重金屬超標(biāo)，分別為：岳陽市步步高連鎖超市有限責(zé)任公司富安廣場(chǎng)店銷售的、標(biāo)稱岳陽市洞庭山茶廠生產(chǎn)的苦蕎茶和張家界湘小伍家貿(mào)易有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱張家界土家山塞苦蕎食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的黑苦蕎茶（全株茶），2批次樣品均檢出鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鉛（以Pb計(jì)）是一種慢性和積累性毒物，進(jìn)入人體后，少部分會(huì)隨著身體代謝排出體外，大部分會(huì)在體內(nèi)沉積，可能危害神經(jīng)系統(tǒng)等身體健康。食品中鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。
還有2批次樣品檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：標(biāo)稱湖南肖老爺食品有限公司生產(chǎn)的芒果汁飲料、標(biāo)稱湖南裕湘食品有限公司生產(chǎn)的裕湘酸辣紅薯粉（重慶風(fēng)味）。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。樣品存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況，說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
還有1批次不合格樣品為標(biāo)稱湖南善瑞食品有限公司生產(chǎn)的枸杞，經(jīng)湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成長(zhǎng)沙、岳陽、張家界、郴州、婁底等市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以查處，并要求責(zé)令有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向、召回不合格食品、分析原因進(jìn)行整改。長(zhǎng)沙、岳陽、張家界、郴州、婁底市市場(chǎng)監(jiān)管局應(yīng)自本公示發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布相關(guān)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公布，并向省局報(bào)告。
湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于239批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示不合格樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品 名稱 | 規(guī)格 型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn) 日期 | 不合格項(xiàng)目‖檢驗(yàn)結(jié)果‖標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 湖南肖老爺食品有限公司 | 漣源市橋頭河鎮(zhèn) | 湖南肖老爺食品有限公司 | 漣源市橋頭河鎮(zhèn) | 芒果汁飲料（其他飲料） | 1.5L | 富貴滿堂 | 2019/3/1 | 菌落總數(shù) ‖340,430,480,460,940 CFU/mL ‖n=5,c=2,m=100,M=10000 CFU/mL | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 2 | 湖南裕湘食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)商業(yè)大道 | 湖南裕湘食品有限公司 | 郴州市北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)商業(yè)大道南側(cè) | 裕湘酸辣紅薯粉（重慶風(fēng)味） | 粉餅65克粉餅+配料105克 | 裕湘 | 2019/4/29 | 菌落總數(shù) ‖81000,50000,62000,21000,12000 CFU/g ‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 3 | 湖南善瑞食品有限公司 | 湖南省長(zhǎng)沙市瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)沙e中心B2棟2樓3、4單元 | 湖南善瑞食品有限公司 | 湖南省長(zhǎng)沙市瀏陽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)長(zhǎng)沙e中心B2棟2樓3、4單元 | 枸杞 | 140克 | 善瑞 | 2019/5/5 | 二氧化硫 ‖0.051 g/kg ‖不得使用 | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 4 | 岳陽市洞庭山茶廠 | 湖南省岳陽市洛王知青場(chǎng) | 岳陽市步步高連鎖超市有限責(zé)任公司富安廣場(chǎng)店 | 岳陽縣榮家灣鎮(zhèn)天鵝路與興榮路交叉口 | 苦蕎茶 | 200g | 巴陵春 | 2019/5/1 | 鉛(以Pb計(jì)) ‖0.258 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | |
| 5 | 張家界土家山塞苦蕎食品開發(fā)有限公司 | 張家界市永定區(qū)尹家溪鎮(zhèn)西尹村六組 | 張家界湘小伍家貿(mào)易有限責(zé)任公司 | 湖南省張家界市永定區(qū)永定辦事處教場(chǎng)居委會(huì)教場(chǎng)中路89號(hào)一樓1-4號(hào)門面 | 黑苦蕎茶（全株茶） | 300克 | 圖形商標(biāo) | 2019/1/9 | 鉛(以Pb計(jì)) ‖0.532 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg | 湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 |
（來源：湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道： 湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于239批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示
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