美國FDA發(fā)布冰淇淋生產(chǎn)設(shè)施有害細(xì)菌檢測和環(huán)境采樣報告

　　食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2019年4月24日，美國FDA發(fā)布了一份報告，內(nèi)容涉及2016年和2017年對單核細(xì)胞增生李斯特菌和沙門氏菌冰淇淋生產(chǎn)設(shè)施的檢查和環(huán)境采樣。

 

　　美國FDA于2016年8月1日開始這項(xiàng)任務(wù)，從2016年9月12日到2017年8月30日，共對32個州的89個冰淇淋生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行了檢查和環(huán)境采樣。其中，在19個生產(chǎn)設(shè)施和5295個二次抽樣中的65個樣本中檢測到李斯特氏菌。在1個生產(chǎn)設(shè)施和7004個二次抽樣中的1個樣本中檢測到沙門氏菌。此項(xiàng)調(diào)查究結(jié)果表明了商業(yè)冰淇淋制造商需要確保他們實(shí)施有效的措施來防止有害細(xì)菌污染生產(chǎn)設(shè)施。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm636084.htm

 

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