食品伙伴網(wǎng)訊 杜邦公司3月28日宣布,其在紐約州羅徹斯特工廠的全新的、較先進(jìn)的益生菌發(fā)酵裝置的建設(shè)已經(jīng)完工。該裝置是目前全球較大的益生菌發(fā)酵裝置,是近1億美元多階段投資的一部分,旨在擴(kuò)大益生菌產(chǎn)能,并提升公司為膳食補(bǔ)充劑和食品及飲料生產(chǎn)商提供高質(zhì)量、具有臨床文獻(xiàn)支持的益生菌方面的領(lǐng)導(dǎo)地位。
該發(fā)酵裝置可全面運(yùn)行,將作為益生菌增殖、以及益生菌活性、穩(wěn)定性和功效性提升的關(guān)鍵資源。 在益生菌生產(chǎn)中,質(zhì)量至關(guān)重要,該發(fā)酵裝置也將優(yōu)化杜邦的產(chǎn)能,使公司能夠加快向客戶和市場交付的速度。
“完成全新發(fā)酵裝置的建設(shè),是我們?yōu)榭蛻籼峁╆P(guān)鍵創(chuàng)新和實(shí)現(xiàn)雄心勃勃的益生菌增長計(jì)劃的重要里程碑,”杜邦營養(yǎng)與健康全球總裁Matthias Heinzel表示。 “我們看到益生菌需求顯著增長,消費(fèi)者每天將健康和保健排在首位。 我們很自豪能夠繼續(xù)履行對這個(gè)快速增長的細(xì)分市場的投資承諾,并且也為全球客戶帶來可持續(xù)增長。”
除了3月28日公告的事項(xiàng),杜邦還于2018年底在美國威斯康星州的麥迪遜工廠完成了益生菌產(chǎn)能擴(kuò)張。該投資用于升級設(shè)備和加快新產(chǎn)品開發(fā)速度,并顯著改善用于臨床試驗(yàn)和客戶評估的試驗(yàn)材料的交付時(shí)間。
杜邦公司是益生菌的全球領(lǐng)導(dǎo)者,提供最廣泛的具有臨床文獻(xiàn)支持的菌株及杜邦™丹尼斯克®產(chǎn)品組合,以支持消化系統(tǒng)健康、免疫健康、女性健康等。 其HOWARU®益生菌產(chǎn)品在2018年獲得了來自各行業(yè)組織的一系列杰出創(chuàng)新獎(jiǎng)。作為更大的微生物組投資戰(zhàn)略的一部分,該公司還利用其益生菌平臺(tái)開發(fā)了母乳低聚糖(HMOs)。