第四屆“國際美食村”活動從3月21日至24日在法國巴黎埃菲爾鐵塔北側(cè)夏樂宮花園舉行，吸引了越南、泰國、菲律賓、俄羅斯、法國等40多個國家參加，展示自己餐飲文化精髓并推介特色美食。

 

　　由專門出口越南食品的Jeune青平公司和在法國出生與生活的林成金廚師長配合組織的越南展位向法國乃至各國食客介紹了檳椥椰子、甘蔗汁、Nutifood咖啡、河內(nèi)啤酒等越南特色食飲品。

 

　　林成金廚師長表示：“就我而來，烹飪越南菜是我的非常重要愛好。我想在國際美食村介紹越南美食，因為越南美食不僅在法國而在世界多個國家上舉世聞名。”

 

　　“國際美食村”活動在巴黎有名旅游地點舉行，為法國及國際游客探索各個國家飲食文化特色提供良機。

 

　　法國飲食專家éric Fauguet表示：他對越南美食耳熟能詳。對他來說，越南美食種類豐富、味道鮮美、清淡不膩，非常好吃，無可挑剔。

 

　　國際美食村活動期間還舉行豐富多彩活動，諸如：音樂會、烹飪培訓(xùn)班和由Eric Briffard、 Gregory Cohen、Ghislaine Arabian、Thierry Charrier等著名廚師上演廚藝絕活。（完）