2018年第四季度，全省共完成食品安全監(jiān)督抽檢59199批次，合格58178批次，不合格1021批次，合格率為98.3%。其中，加工食品38853批次，合格38307批次，不合格546批次，合格率98.6%；餐飲食品14554批次，合格14138批次，不合格416批次，合格率97.1%；食用農(nóng)產(chǎn)品5792批次，合格5733批次，不合格59批次，合格率99.0%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中微生物污染問題，占不合格總數(shù)的39.4%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數(shù)的36.6%；三是品質(zhì)不達標問題，占不合格總數(shù)的16.5%；四是農(nóng)獸藥殘留，占不合格總數(shù)的5.5%；五是重金屬污染，占不合格總數(shù)的1.3%；六是非法添加或使用非食用物質(zhì)、禁用農(nóng)獸藥，占不合格總數(shù)的0.5%；七是真菌毒素超標，占不合格總數(shù)的0.2%。

 

　　全省各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，遼寧省市場監(jiān)督管理局的抽檢信息可在遼寧省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站“通知公告”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年第四季度各類食品監(jiān)督抽檢結果匯總表    點擊此處下載

 

　　遼寧省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年3月8日