天津市市場監(jiān)督管理委員會關于不合格食品核查處置情況的通告(2019年第5號）

 

　　天津阿爾發(fā)保健品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的蘇打餅干產(chǎn)品

 

　　（一）抽檢基本情況。產(chǎn)品名稱：蘇打餅干（抽樣單編號：GC18000000004331594，規(guī)格：100克/袋，生產(chǎn)日期：2017-12-26）；不合格項目：過氧化值（以脂肪計）項目不符合國家食品安全標準要求，檢驗結論為不合格。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。天津市濱海新區(qū)市場監(jiān)管局對天津阿爾法保健品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品蘇打餅干產(chǎn)品有關事宜進行立案調查。經(jīng)調查，當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條和《中華人民共和國行政處罰法》第二十七條第一款第一項規(guī)定，決定對當事人給予以下行政處罰：1.沒收蘇打餅干（規(guī)格：100克/袋，生產(chǎn)日期：2017-12-26）94袋；2.沒收違法所得19476.19元；3.處貨值金額10倍的罰款，即336534.3元。（津市場監(jiān)管濱罰〔2019〕23號）。

 

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。執(zhí)法人員督促企業(yè)排查不合格問題原因，經(jīng)當事人自查，不合格原因可能為：1.噴油機殘渣過濾網(wǎng)網(wǎng)眼偏大，無法過濾細小殘渣；2.對噴油油脂的檢測頻率不夠，不能保證油脂合格性；3.產(chǎn)品采用單層包裝，抵御儲運環(huán)境溫濕度影響能力較差。整改情況如下：1.更換噴油機過濾網(wǎng)至100目，防止油渣進入循環(huán)系統(tǒng)；2.提高噴油油脂檢測頻率，每三天檢測一次酸價和過氧化值；3.產(chǎn)品包裝改為雙層包裝。

 

　　天津市市場監(jiān)督管理委員會

 

　　2019年2月19日