據(jù)《Food News》報(bào)道,美國安德森癌癥中心的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),過量食用糖會增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員對老鼠進(jìn)行了分組實(shí)驗(yàn)。給一組老鼠按許多西方國家的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)喂食蔗糖,給另一組老鼠選擇了不含糖的淀粉類食物。按照結(jié)果專家得出結(jié)論,第一組的血糖水平的升高導(dǎo)致了腫瘤的快速生長。
除此之外,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)高果糖玉米糖漿和食糖會導(dǎo)致腫瘤在小鼠肺部的擴(kuò)散轉(zhuǎn)移。
專家們建議限制糖的攝入量,以盡量減少患癌癥、糖尿病、心臟病和肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。
專家們提請注意這么一個事實(shí),即許多產(chǎn)品中含有高果糖玉米糖漿,包括糖果、冰淇淋、果醬、果凍、果汁、酸奶、烘焙的糕點(diǎn)等等。
專家們還建議多吃水果少吃甜點(diǎn),并在飲食中用蜂蜜替代食糖。