統(tǒng)計(jì)顯示，不合格食品涉及方便食品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，薯類(lèi)和膨化食品，蜂產(chǎn)品，豆制品，水果制品，飲料，特殊膳食食品，食用油、油脂及其制品，淀粉及淀粉制品，餅干，糧食加工品，乳制品，酒類(lèi)，炒貨食品及堅(jiān)果制品，保健食品，調(diào)味品，水產(chǎn)制品，嬰幼兒配方食品，蛋制品，蔬菜制品，糕點(diǎn)（含月餅專(zhuān)項(xiàng)抽檢），食糖，茶葉及相關(guān)制品，罐頭，糖果制品等27大類(lèi)。

　　其中，食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格的數(shù)量最多，往后依次是肉制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品等。

 

　　11月不合格食品數(shù)量最多

 

　　統(tǒng)計(jì)顯示，在2018年1-12月中，8、10、11月份公布的不合格食品數(shù)量居多，其中11月不合格食品數(shù)量最多，5月公布的不合格食品數(shù)量最少。

　　1-12月份不合格食品批次數(shù)

 

　　主要涉及五大原因

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，導(dǎo)致這些食品不合格的原因很多，主要是超范圍或超限量使用食品添加劑、微生物污染超標(biāo)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、檢出禁用藥物或其他物質(zhì)以及違規(guī)使用獸藥五大原因。其中，農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染超標(biāo)的情況最多。

　　另外，少數(shù)產(chǎn)品還存在酸價(jià)超標(biāo)、過(guò)氧化值超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值以及其他的一些情況。

 

　　近三分之一不合格食品為網(wǎng)購(gòu)食品

 

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，這些不合格食品中有145批次產(chǎn)品來(lái)自天貓、京東、蘇寧易購(gòu)等線上網(wǎng)站，其中，來(lái)自天貓、京東、淘寶的不合格食品數(shù)量較多。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向市場(chǎng)監(jiān)管總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。