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研究人員找到人們嗜好飲酒和甜食的原因

放大字體  縮小字體 時間:2018-12-29 14:52 來源:俄羅斯衛(wèi)星通訊社 原文:
核心提示:國際知名學(xué)術(shù)刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者認(rèn)為,F(xiàn)GF21基因會影響人們對飲酒和甜食的嗜好程度。
  國際知名學(xué)術(shù)刊物《Cell Reports》刊登一篇文章,文章作者認(rèn)為,F(xiàn)GF21基因會影響人們對飲酒和甜食的嗜好程度。
 
  研究人員對提交過血液、唾液和尿液樣本的50萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了研究。
 
  研究發(fā)現(xiàn),有FGF21基因的人吃甜食和飲酒更頻繁。
 
  據(jù)認(rèn)為,F(xiàn)GF21基因負(fù)責(zé)食欲。它通過肝細(xì)胞分泌,確定對胰島素的敏感性。
 
  研究人員認(rèn)為,這是因為FGF21基因直接影響人類大腦的快感中心并改變其工作狀態(tài)。
日期:2018-12-29
 
 行業(yè): 轉(zhuǎn)基因食品 食品檢測 餐飲
 標(biāo)簽: 甜食 基因
 科普: 甜食 基因
 
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