蘇州高新區(qū)2018年食品監(jiān)督抽檢合格率達99.03%

 

　　抽檢對象綜合覆蓋率達到10%。抽檢種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)212批，食品生產(chǎn)企業(yè)333批，抽檢食品銷售經(jīng)營者2583批，抽檢餐飲服務提供者1418批。在市場流通環(huán)節(jié)中，抽檢農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位的食用農(nóng)產(chǎn)品1857批，占抽檢總比重明顯提高。抽檢網(wǎng)絡食品294批，其中網(wǎng)上銷售111批，網(wǎng)絡訂餐63批，抽檢食行生鮮網(wǎng)銷食用農(nóng)產(chǎn)品120批。

 

　　抽檢品種涵蓋31大類食品。根據(jù)時令節(jié)氣、風險輿情、應急處置、重點保障等特點，抽檢的4546批食品樣品中，涵蓋了31大類食品品種。重點突出了食用農(nóng)產(chǎn)品的抽檢。

 

　　抽檢問題發(fā)現(xiàn)率接近1%。 44批不合格樣品中，超范圍超限量使用食品添加劑16批，農(nóng)獸藥殘留超標14批，微生物超標14批。問題涉及種殖環(huán)節(jié)1批，生產(chǎn)環(huán)節(jié)1批，市場流通環(huán)節(jié)17批，餐飲服務環(huán)節(jié)25批。

 

　　抽檢突出板塊特點。全部樣品中，涉及獅山分局941批，楓橋分局912批，滸墅關分局1750批，東渚分局395批，通安分局322批，橫塘分局136批，綜合保稅區(qū)分局90批。各級不合格樣品中，涉及滸關分局19批，通安分局8批，楓橋分局7批，獅山分局6批，東渚分局3批，橫塘分局1批。

 

　　繼續(xù)加強不合格食品的后處置。為規(guī)范不合格食品后處置流程，我局印發(fā)不合格后處置規(guī)范性文件《關于進一步加強監(jiān)督抽檢不合格食品風險防控和核查處置工作的通知》（蘇虎市監(jiān)2018[33]號），目的督促各相關單位做好不合格后處置工作，降低食品安全風險，形成監(jiān)管閉環(huán)。今年以來，在區(qū)本級抽檢不合格的44批次產(chǎn)品后處置過程中，已查辦案件10起，占22.7%。