食品伙伴網(wǎng)訊 2018年12月6日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布消息，印度旁遮普省在給所有食品安全團(tuán)隊(duì)的信中指示，要向貿(mào)易商宣傳直接貼有標(biāo)簽的水果和蔬菜不應(yīng)該在市場上出售。
食品安全專員KS Pannu表示，在食品上貼標(biāo)簽是全球普遍的做法，這些標(biāo)簽可以提供食品的可追溯性、等級(jí)、價(jià)格等信息。但是很多時(shí)候，這些貼紙直接貼在水果和蔬菜等食品上，如蘋果、獼猴桃、芒果、橙子、香蕉、梨和甜椒等。這些標(biāo)簽使得食品看起來很高檔，但有時(shí)也會(huì)遮擋食品的缺陷。“測試合格”和“質(zhì)量好”是標(biāo)簽上常見的一些術(shù)語，它們根本沒有任何意義。
標(biāo)簽貼紙使用各種各樣的粘合劑將標(biāo)簽粘附在食品上。研究表明，粘合劑中的表面活性劑等物質(zhì)是有毒的。人們?cè)谑秤脮r(shí)通常不會(huì)想到粘合劑的殘留物會(huì)存在健康風(fēng)險(xiǎn)。
Pannu提醒消費(fèi)者，貼有標(biāo)簽的水果和蔬菜質(zhì)量不一定是上乘的。印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局表示，消費(fèi)者在食用水果和蔬菜之前，應(yīng)該去掉標(biāo)簽，用水清洗，并去除水果和蔬菜的外皮。
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