食品伙伴網(wǎng)訊 11月16日,重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布,近期該局組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品 、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭 、酒類、糧食加工品、肉制品等19類食品431批次樣品,發(fā)現(xiàn)不合格樣品8批次。
不合格食品中,2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格,其中1批次為:重慶市渝中區(qū)自杰海鮮批發(fā)部銷售的大閘蟹(生產(chǎn)日期:2018-09-12)檢出呋喃西林代謝物。呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物,是人工合成的廣譜抗菌藥?!东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào))中規(guī)定,該類藥物為禁用獸藥。
還有1批次為江津區(qū)集先農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的韭菜(生產(chǎn)日期:2018-09-12),該產(chǎn)品檢出鎘超標(biāo),檢出值為0.17mg/kg。《GB 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定,新鮮蔬菜(葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外)中鎘的限量應(yīng)不超過0.05mg/kg。
還有,重慶市合川區(qū)金典桃片廠生產(chǎn)的合川桃片(椒鹽味)(生產(chǎn)日期:2018-08-12)和重慶友邦食品有限公司食品廠生產(chǎn)的泡椒臭干子(調(diào)味面制品)(生產(chǎn)日期:2018-09-04)檢出酸價(jià)超標(biāo),檢出值分別為8.3mg/g、4.6mg/g。
根據(jù)重慶地方標(biāo)準(zhǔn)《DBS50/ 023-2014 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 合川桃片》規(guī)定,合川桃片中酸價(jià)應(yīng)不超過5mg/g;《DBS50/ 028-2017 食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)味面制品》規(guī)定,調(diào)味面制品中酸價(jià)應(yīng)不超過3.0mg/g。
此外,2批次樣品檢出超限量使用食品添加劑,其中,巴南區(qū)林秀餐館銷售的油條(自制)(生產(chǎn)日期:2018-09-06)檢出鋁的殘留量超標(biāo),檢出值為8.73×102mg/kg;重慶市崇銀食品有限公司生產(chǎn)的小米辣(鹽水漬菜)(生產(chǎn)日期2018-09-12)檢出二氧化硫殘留量超標(biāo),檢出值為0.32g/kg。
根據(jù)《GB2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,油炸面制品中鋁的殘留量應(yīng)不超過100mg/kg;腌漬蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)不超過0.1g/kg。
除上除產(chǎn)品外,重慶錫涵食品有限公司生產(chǎn)的花生酥(原味)(生產(chǎn)日期:2018-08-19)檢出大腸菌群超標(biāo),重慶市聯(lián)云食品加工廠生產(chǎn)的蛋糕(生產(chǎn)日期:2018-09-05)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求,對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作,同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。
相關(guān)報(bào)道:重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2018年第47號(hào))
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相關(guān)報(bào)道:重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告(2018年第47號(hào))
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