食品伙伴網(wǎng)訊 11月16日，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合山東同濟測試科技股份有限公司（以下簡稱同濟測試）成功舉辦第一屆食品企業(yè)檢測技術(shù)暨質(zhì)量管理交流會。近70位食品企業(yè)檢測相關(guān)人員及技術(shù)人員走進同濟測試，參觀設(shè)備齊全的現(xiàn)代實驗室，聆聽專家傾心分享的前沿知識，探討提高檢測和實驗室管理能力的有效方法。

　　交流會集體合影

　　

　　交流會現(xiàn)場

　　交流會上，食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽合規(guī)部主任、標(biāo)簽合規(guī)總顧問張佳兵結(jié)合十七年的食品行業(yè)工作經(jīng)驗，分享了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽基本要求和常見問題》。張老師通過圖文并茂的形式，結(jié)合食品包裝案例，詳細(xì)解析了食品標(biāo)簽六大基本原則和十大要素的常見問題，并提出了指導(dǎo)建議。

　　

　　食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽合規(guī)部主任、標(biāo)簽合規(guī)總顧問張佳兵分享食品標(biāo)簽相關(guān)知識

　　同濟測試有機實驗室主任高玉生以豐富的理論和實踐經(jīng)驗，向大家分享了食品脂肪酸的基本知識，結(jié)合檢測實例，講解了食品中脂肪酸檢測標(biāo)準(zhǔn)的變化和注意事項。

　　

　　同濟測試有機實驗室主任高玉生分享食品脂肪酸檢測知識

　　同濟測試農(nóng)、獸殘實驗室主任徐麗娜，憑借十余年的液質(zhì)檢測操作經(jīng)驗，現(xiàn)場講解了真菌毒素的種類及危害、食品安全法規(guī)及毒素限量等相關(guān)知識，結(jié)合案例介紹了常用的檢測方法，并給出了真菌毒素的預(yù)防和處理辦法。

　　同濟測試農(nóng)、獸殘實驗室主任徐麗娜分享真菌毒素檢測方法

　　同濟測試技術(shù)總監(jiān)、質(zhì)量負(fù)責(zé)人王光杰，在檢測一線從事食品檢測及實驗室質(zhì)量控制工作近20年，以其豐富的實驗室管理經(jīng)驗為例，向大家傳授了實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理的措施與質(zhì)量控制的應(yīng)用等方面的知識。

　　

　　同濟測試技術(shù)總監(jiān)、質(zhì)量負(fù)責(zé)人王光杰分享實驗室內(nèi)部質(zhì)量管理措施

　　另外，會議還組織大家集中學(xué)習(xí)了生產(chǎn)許可申報注意事項和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的使用、驗收、管理、保存、配制及使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)該注意的問題等，得到了大家的一致認(rèn)可。

　　

　　參會人員進行現(xiàn)場提問

　　交流會期間，與會人員參觀了同濟實驗室，近距離地感受了同濟測試實驗室的現(xiàn)代化和規(guī)范化。據(jù)介紹，同濟測試具備國內(nèi)一流的環(huán)境檢測、食品檢測軟硬件實力，主要服務(wù)環(huán)境保護與食品安全領(lǐng)域，可承接環(huán)境檢測、食品檢測、工業(yè)環(huán)保日常監(jiān)測、環(huán)評及驗收檢測等各類檢測業(yè)務(wù)。其設(shè)備先進齊全，設(shè)備配置規(guī)模在煙臺地級市范圍內(nèi)位居第一，山東省在前十以內(nèi)（第三方檢測機構(gòu)），在投入上形成了煙臺地區(qū)的區(qū)域龍頭。

　　

　　參會人員參觀同濟測試實驗室

　　交流會最后還設(shè)置了幸運抽獎環(huán)節(jié)。此次交流會將實地參觀和專家培訓(xùn)有機結(jié)合起來，促進了食品企業(yè)與第三方檢測機構(gòu)之間的相互溝通和了解，受到了與會者的一致好評。大家紛紛表示，專家們的講解深入淺出、案例豐富，很多經(jīng)驗和建議可以讓他們在自身的檢測和管理工作中少走彎路，是前進路上的方向標(biāo)和指路燈。

 

　　為更好地服務(wù)于各食品企業(yè)，使其不斷提升自身的檢測和實驗室管理能力，食品伙伴網(wǎng)將繼續(xù)組織此類活動，感興趣的朋友可持續(xù)關(guān)注食品伙伴網(wǎng)“食品企業(yè)走進第三方實驗室活動”。