臺(tái)灣地區(qū)訂定《食品中海洋生物毒素之檢驗(yàn)方法－氨代螺旋酸貝毒之檢驗(yàn)》

　　食品伙伴網(wǎng)訊  2018年11月2日，臺(tái)灣食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1071902223號(hào)公告，訂定《食品中海洋生物毒素之檢驗(yàn)方法－氨代螺旋酸貝毒之檢驗(yàn)》，并自即日起生效。部分修正要點(diǎn)如下（具體詳情參見(jiàn)附件）：

 

　　1. 適用范圍：本檢驗(yàn)方法適用于雙殼貝類中氨代螺旋酸（azaspiracid, AZA）之檢驗(yàn)。

 

　　2. 檢 驗(yàn) 方 法 ： 檢 體 經(jīng) 萃 取 后 ， 以 液 相 層 析 串 聯(lián) 質(zhì) 譜 儀 （ liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC/MS/MS）分析之方法。

 

　　附件：   衛(wèi)授食字第1071902223號(hào)附件.pdf

 

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