食品伙伴網訊 2018年10月24日，歐盟食品安全局（EFSA）就蛋氨酸鋅硫酸鹽（zinc chelate of methionine sulfate）作為營養(yǎng)添加劑對目標物種的安全性發(fā)布意見。
據了解，蛋氨酸鋅硫酸鹽營養(yǎng)添加劑是與蛋氨酸與硫酸鋅等以1：1的摩爾比螯合而成，它旨在為所有動物物種提供鋅。
2017年，歐盟食品安全局動物飼料添加劑和產品（FEEDAP）研究小組通過了一項關于蛋氨酸鋅硫酸鹽作為飼料添加劑對所有動物物種的安全性和有效性的意見。但是在這一意見中，小組不能斷定添加劑對目標物種的安全性。歐盟委員會允許申請人提交額外的信息，以便FEEDAP小組完成評估。
經過評估，FEEDAP小組得出結論認為，蛋氨酸鋅硫酸鹽在歐盟授權的全價飼料中鋅含量達到最大值時，對育肥雞是安全的。這個結論擴大到所有動物物種。
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