近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局承擔原國家食品藥品監(jiān)督管理總局中央轉移地方任務，組織抽檢了餐飲食品、糕點、食用農(nóng)產(chǎn)品、調味品、食糖、食用油脂及其制品6大類食品94批次，檢出不合格食品5批次，具體檢驗項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一。總體抽檢情況
本次抽檢餐飲食品29批次、糕點6批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品38批次、食用油、油脂及其制品4批次、調味品16批次；其中檢出2批次餐飲食品、1批次食糖、1批次糕點及1批次食用油、油脂及其制品不合格。
二。不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┯駱涫屑押坛薪?jīng)銷，標稱蘭州迎客松商貿(mào)有限責任公司（分裝）生產(chǎn)的白砂糖，色值檢出值為237 IU,標準規(guī)定為≤150 IU，檢驗機構為：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心。
?。ǘ跆m縣牧民平價超市經(jīng)銷，標稱河北益美世食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕，過氧化值檢出值為0.35 g/100g,標準規(guī)定為≤0.25 g/100g,鋁的殘留量檢出值為357 mg/kg,標準規(guī)定為≤100 mg/kg,檢驗機構為：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心。
?。ㄈ跆m縣西大街2號商品房烏蘭縣小廚房餐館的煎炸過程用油，羰基價檢出值為80.7 meq/kg，標準規(guī)定為≤50 meq/kg；極性組分檢出值為31.3 %，標準規(guī)定為≤27 %，檢驗機構為：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心。
?。ㄋ模跆m縣車站路西側電影院西側4號門面烏蘭縣回籠干拌面的油條鋁的殘留量檢出值為470 mg/kg，標準定為≤100mg/kg，檢驗機構為：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心。
?。ㄎ澹跆m縣車站路西側烏蘭縣黎明早餐店的油條鋁的殘留量檢出值為355 mg/kg，標準定為≤100mg/kg，檢驗機構為：國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測中心。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并采取風險控制措施；有關地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門必須在3個月內完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進行公開的同時，向省食品藥品監(jiān)督管理局報送不合格產(chǎn)品風險控制和核查處置情況，對沒有按時完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進行處理。
特別提醒消費者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請及時撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 11. 部分檢驗項目的說明
部分檢驗項目的說明 青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月18日
地區(qū)：
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