本次抽檢3類食品408批次樣品。其中，餐飲食品52批次，合格51批次，不合格1批次；糕點(diǎn)67批次，合格64批次，不合格3批次；糧食加工品289批次，合格287批次，不合格2批次。

 

　　一、不合格樣品具體信息如下：

 

　　1.合肥市蜀山區(qū)煲王粵菜餐廳使用的碗（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/25），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。承檢機(jī)構(gòu)為安徽出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

 

　　2.舒城縣城關(guān)鎮(zhèn)六安市好又多超市連鎖三拐堂加盟店經(jīng)銷的舒城縣仁和食品廠生產(chǎn)的麻油綠豆糕（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/6/6），菌落總數(shù)檢出值為660000,730000,400000,650000,500000CFU/g。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　3.樅陽縣白柳鎮(zhèn)農(nóng)家樂購物中心經(jīng)銷的安徽省傳才食品有限公司生產(chǎn)的頌糕168（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/8），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為59.4mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　4.安徽歐尚超市有限公司馬鞍山花雨店經(jīng)銷的蕪湖市什味多食品有限公司生產(chǎn)的栗子酥（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/5/11），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為8.6mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　5.靈璧縣永興面業(yè)有限公司生產(chǎn)的永興牌特精粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/1），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為4050μg/kg；永興牌小麥粉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2018/7/9），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為3990μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000μg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

 

　　二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)依法進(jìn)行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。

 

　　提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請(qǐng)撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：1.   餐飲食品合格信息

 

　　2.   餐飲食品不合格信息

 

　　3.   糕點(diǎn)合格信息

 

　　4.   糕點(diǎn)不合格信息

 

　　5.   糧食加工品合格信息

 

　　6.   糧食加工品不合格信息

 

　　7.   不合格項(xiàng)目說明

 

　　8.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　安徽省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年10月10日