有12名健康男性參加試驗(yàn)，他們?cè)谟?xùn)練前兩小時(shí)吃了帶有牛奶的早餐粥或者在空腹?fàn)顟B(tài)下開始訓(xùn)練。在訓(xùn)練完和三小時(shí)的休息后，科學(xué)家們檢查了參加試驗(yàn)的人員的血糖和肌糖原水平。

 

    已經(jīng)清楚的是，在運(yùn)動(dòng)前吃早餐會(huì)加快在運(yùn)動(dòng)期間的碳水化合物燃燒速度、降低血糖水平、提高運(yùn)動(dòng)后的新陳代謝水平。

 

    與此同時(shí)，科學(xué)家們打算仔細(xì)研究鍛煉前吃早餐的長期效果。