百威英博旗下時代啤酒新添無麩質(zhì)產(chǎn)品

 

　　這款瓶裝啤酒將于今年8月以4x300毫升一提的規(guī)格通過商超渠道登場，之后在秋季進(jìn)行推廣。

 

　　百威英博表示這款飲料“將保持時代啤酒原有配方的高質(zhì)量和嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，使用四種天然成分——僅僅去除了其中的麩質(zhì)。

 

　　該公司的釀酒師已經(jīng)通過使用一種獨特的蛋白質(zhì)來去除麩質(zhì)，并聲稱這種蛋白質(zhì)不會改變啤酒的口感。

 

　　新產(chǎn)品將陳列于傳統(tǒng)酒品通道之外，從而帶動品牌知名度。百威英博表示，2016年至2017年英國的“不含……”產(chǎn)品銷售額同比增長36%，僅無麩質(zhì)啤酒這一項就增長了83%（銷售額）。

 

　　時代啤酒的歐洲市場總監(jiān)Alexis Berger表示，公司對于憑借此新品進(jìn)入無麩質(zhì)啤酒市場非常興奮，此舉使得這個英國最受歡迎的啤酒品牌更容易被那些遵循無麩質(zhì)生活方式的人所接受。

 

　　“消費者將享有更多的選擇，因為這個英國頭號酒品銷售品牌將推出一種美味的無麩質(zhì)變體產(chǎn)品。新的優(yōu)質(zhì)無麩質(zhì)拉格啤酒不僅讓消費者從中受益，還將促進(jìn)該領(lǐng)域的銷售。”

 

 

　　近幾年無麩質(zhì)這個概念和飲食方式在西方愈發(fā)流行。所謂的麩質(zhì)，是大麥、小麥、燕麥、黑麥等谷物中最普遍的蛋白質(zhì)。對于患有乳糜瀉和小麥過敏的人群而言，無麩質(zhì)產(chǎn)品無疑是他們的福音。而隨著一些運動員和明星（Novak Djokovic，Victoria Beckham，Gwyneth Paltrow 等等）的宣傳和推崇，將“無麩質(zhì)”和健康聯(lián)系在一起，使“無麩質(zhì)”成為一個潮流飲食標(biāo)簽。

 

　　此后各食品飲料從中窺得商機(jī)，通用磨坊、家樂氏、美國最大肉類生產(chǎn)商泰森公司等都相繼推出無麩質(zhì)產(chǎn)品。而Anheuser-Busch（后與英博集團(tuán)合并為百威英博）動作最快，早在 2006 年就推出無麩質(zhì)啤酒 Redbridge，成為了第一個能在全美都買到的無麩質(zhì)啤酒品牌。