近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內生產(chǎn)經(jīng)營的12大類食品（水果制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，餐飲食品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，乳制品，薯類和膨化食品，炒貨食品及堅果制品）進行監(jiān)督抽檢，共907批次。其中，抽檢項目合格樣品889批次，實物質量不合格樣品18批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：
一、總體情況
水果制品57批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品405批次，不合格13批次；肉制品42批次，不合格1批次；餐飲食品44批次，不合格3批次；蛋制品15批次，食糖19批次，水產(chǎn)制品15批次，淀粉及淀粉制品35批次，糕點53批次，乳制品155批次，薯類和膨化食品42批次，炒貨食品及堅果制品25批次，全部合格。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┧破凡缓细?批次：標示為廣州市菓然香食品有限公司2018年2月3日生產(chǎn)，規(guī)格為180克/包的果湘山楂片，苯甲酸檢出值為0.56g/kg，超過標準規(guī)定（≤0.5g/kg）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（二）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格13批次：1.廣州市番禺區(qū)梁錦榮食品檔銷售的購進日期為2018年2月7日，規(guī)格為散裝稱重的竹絲雞，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為1000μg/kg，超過標準規(guī)定（≤100μg/kg）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。2.廣州市荔灣區(qū)許惜鳳食品檔銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的貴妃蚌，氯霉素檢出值為0.51μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。3.廣州市懷炯匯水產(chǎn)品有限公司銷售的購進日期為2017年7月27日，規(guī)格為散裝稱重的鮑魚，氯霉素檢出值為0.96μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。4.廣州市荔灣區(qū)張麗明食品檔銷售的購進日期為2017年7月31日，規(guī)格為散裝稱重的羅氏蝦，呋喃西林代謝物檢出值為1.1μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。5.廣州市黃埔區(qū)陳鑒洪食品檔銷售的購進日期為2017年8月3日，規(guī)格為散裝稱重的泥孟魚（泥猛魚），氯霉素檢出值為16.5μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。6.廣州市天河區(qū)黃偉成食品檔銷售的購進日期為2017年8月1日，規(guī)格為散裝稱重的沙蝦（海水蝦），呋喃唑酮代謝物檢出值為1.49μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。7.廣州市荔灣區(qū)利民副食品檔銷售的購進日期為2018年1月25日，規(guī)格為散裝稱重的土雞蛋，氟苯尼考檢出值為0.47μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。8.廣州市白云區(qū)松洲民主蛋品經(jīng)營部銷售的購進日期為2018年2月11日，規(guī)格為散裝稱重的紅蛋，氟苯尼考檢出值為6.4μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。9.廣州市番禺區(qū)橋南霞紹蔬菜店銷售的購進日期為2018年3月10日，規(guī)格為散裝稱重的菠菜，氧樂果檢出值為0.33mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。10.廣州市海珠區(qū)林加創(chuàng)食品檔銷售的購進日期為2018年2月6日，規(guī)格為散裝稱重的菠菜，氧樂果檢出值為0.35mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。11.廣州市南沙區(qū)欖核劉江華蔬菜檔銷售的購進日期為2018年2月6日，規(guī)格為散裝稱重的菜心，氟蟲腈檢出值為0.40mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。12.廣州市南沙區(qū)黃閣張志強菜檔銷售的購進日期為2018年2月7日，規(guī)格為散裝稱重的菜心，氟蟲腈檢出值為0.22mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。13.廣州市天河區(qū)孫勛峰食品檔銷售的購進日期為2018年2月27日，規(guī)格為散裝稱重的潮州柑，氧樂果檢出值為0.063mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.02mg/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。
?。ㄈ┤庵破凡缓细?批次：廣州市黃埔區(qū)朱建德食品檔銷售的，規(guī)格為散裝稱重的白切雞（自制），大腸埃希氏菌檢出值為3300CFU/g，不符合標準規(guī)定（滿意：＜20CFU/g，可接受：20－100CFU/g，不合格：＞100CFU/g）；檢驗機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。
?。ㄋ模┎惋嬍称凡缓细?批次：1.廣州市花都區(qū)新華湛香小食店經(jīng)營的叉燒包（自制），脫氫乙酸檢出值為0.459g/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。2.廣州市黃埔區(qū)章章餐廳經(jīng)營的燒鴨（自制），菌落總數(shù)檢出值為2500000CFU/g，超過標準規(guī)定（滿意：＜100000CFU/g，可接受：100000～＜1000000CFU/g，不合格：≥1000000CFU/g）；大腸埃希氏菌檢出值為280CFU/g，超過標準規(guī)定（滿意：＜20CFU/g，可接受：20－100CFU/g，不合格：＞100CFU/g）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。3.廣州市蘿崗區(qū)勝記樂源飯店經(jīng)營的燒鴨（自制），大腸埃希氏菌檢出值為800CFU/g，超過標準規(guī)定（滿意：＜20CFU/g，可接受：20－100CFU/g，不合格：＞100CFU/g）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。
廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
三、食品安全消費提示
（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標志內容是否合適等等。
?。ǘ┰谑袌錾习l(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。
地區(qū)：
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