根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),洋蔥已成為美國市場上消費量第二大的新鮮蔬菜,人均消費量從2016年的18.98磅增加到2017年的21.91磅,增長15%。秘魯是該國第二大海外供應商。
駐洛杉磯秘魯商務辦公室表示,在蔬菜收益中洋蔥排在第五,在2017年,美國20多個州的產(chǎn)值達9.71億美元,但是,美國洋蔥產(chǎn)量滿足不了國內(nèi)需求,根據(jù)商務部的數(shù)據(jù),2017年美國洋蔥的進口額為4.09億美元。
秘魯商務辦公室強調(diào)了秘魯洋蔥在美國的重要性,因為該國2017年能夠出口高達5000萬美元,市場份額達到12.4%,在過去五年里出口量增長了39.5%。
秘魯已成為第二大向美國供應洋蔥的重要供應國,僅次于墨西哥,占進口量的74%,墨西哥具有靠近這一市場的地理優(yōu)勢。
業(yè)內(nèi)人士透露,大約50%的洋蔥消費集中在零售市場,另外50%在食品服務行業(yè)。秘魯公司應該利用這個利基市場來擴大它們的存在并確保其出口獲得更大的利潤。