一、總體情況

 

　　本次共抽檢學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等食堂食品1593批次，涉及學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等食堂800家次，共檢測(cè)食品指標(biāo)7386項(xiàng)次，合格率為99.4%。其中不合格樣品10批次，涉及不合格項(xiàng)目為食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和品質(zhì)指標(biāo)。抽檢結(jié)果表明我市學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等食堂食品安全狀況良好。

 

　　二、各類(lèi)食品情況

 

　　1、共抽檢餐飲食品23批次，未檢出不合格樣品。

 

　　2、共抽檢淀粉及淀粉制品26批次，未檢出不合格樣品。

 

　　3、共抽檢豆制品13批次，未檢出不合格樣品。

 

　　4、共抽檢方便食品7批次，未檢出不合格樣品。

 

　　5、共抽檢酒類(lèi)16批次，未檢出不合格樣品。

 

　　6、共抽檢糧食加工品935批次，未檢出不合格樣品。

 

　　7、共抽檢食品相關(guān)產(chǎn)品3批次，未檢出不合格樣品。

 

　　8、共抽檢食糖13批次，未檢出不合格樣品。

 

　　9、共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品124批次，檢出不合格樣品5批次，不合格項(xiàng)目類(lèi)別為農(nóng)藥殘留。

 

　　10、共抽檢食用油、油脂及其制品88批次，未檢出不合格樣品。

 

　　11、共抽檢蔬菜制品13批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目類(lèi)別為添加劑。

 

　　12、共抽檢水產(chǎn)制品1批次，未檢出不合格樣品。

 

　　13、共抽檢調(diào)味品331批次，檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目類(lèi)別為添加劑。

 

　　各類(lèi)食品不合格信息見(jiàn)附件1，合格信息見(jiàn)附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件3。

 

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

 

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政措施，并全部立案開(kāi)展核查處置。責(zé)令涉及不合格產(chǎn)品的學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)等食堂分析原因進(jìn)行整改。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢。

 

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　1.   抽檢不合格信息

 

　　2.   抽檢合格信息

 

　　3.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　深圳市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年5月17日