智利櫻桃不僅與澳大利亞和新西蘭櫻桃競爭，也是中國所有水果的競爭者。櫻桃大量集中到達(dá)，這在過去的一個(gè)季節(jié)翻了一番，在中國市場接近162000公噸，會(huì)推低各種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格。
過去兩年，智利每年種植約6000公頃櫻桃。根據(jù)每公頃平均單產(chǎn)和果園進(jìn)入產(chǎn)量所需的時(shí)間，智利分析家預(yù)測產(chǎn)量在四五年內(nèi)將翻番。
雖然2017-18年全球出口量增長94％，達(dá)到1871.42億噸，非亞洲市場如北美（+24％）、拉丁美洲（+72％）和歐洲（+38％）的增長率較低。在亞洲，中國占據(jù)了96％的最大份額。韓國的進(jìn)口量幾乎翻了一倍，達(dá)到264.1萬噸。
據(jù)估算，中國中產(chǎn)階級(jí)人均進(jìn)口櫻桃的消費(fèi)量目前僅為0.55千克/年，預(yù)計(jì)該領(lǐng)域的社會(huì)規(guī)?？赡軙?huì)達(dá)到6.3億人口，歐洲認(rèn)為該產(chǎn)業(yè)每年需要7000萬盒。
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